Vláčný kořeněný banánový chlebíček

Name: Vláčný kořeněný banánový chlebíček
Total time: 60 min
Yield: 8 people
Ingredients: 3 medium Banány; 2 cup Mouka; 0.75 cup Hnědý cukr; 0.5 cup Máslo; 2 large Vejce; 1 tsp Jedlá soda; 1 tsp Mletá skořice; 1 tsp Vanilkový prášek; 0.5 tsp Sůl

VegetariánskéZ trouby • Lze zmrazitDezert • SvačinaVhodné pro děti

Snadné

60minut

285kcal

8osob

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Uklidňující, neuvěřitelně jemný banánový chlebíček ochucený skořicí, který zůstane dokonale vláčný po několik dní.

Hledáte skvělou sladkou pochoutku, kterou si můžete připravit předem? Tento Vláčný kořeněný banánový chlebíček je základem pečení, který se s časem dokonce zlepšuje. Použití přezrálých banánů je nejen zachrání před vyhozením, ale také dodá střídce hutnou, přirozenou sladkost, která v ní uzamkne vlhkost. Díky hřejivé skořici a bohatému hnědému cukru je každý plátek neuvěřitelně lahodný. Nejlepší na tomto banánovém chlebíčku je jeho trvanlivost – pevně zabalený vydrží na lince měkký, jemný a chuťově výrazný dva až tři dny, což z něj dělá perfektní rychlou svačinu nebo odpolední dezert ke kávě!

Ingredience

3 střední Banány
250 g Mouka
150 g Hnědý cukr
115 g Máslo
2 velké Vejce
1 lžička Jedlá soda
1 lžička Mletá skořice
1 lžička Vanilkový prášek
0.5 lžička Sůl

Postup

1
Předehřejte troubu na 175 °C a lehce vymažte formu na chlebíček.
2
Ve velké míse rozmačkejte banány vidličkou dohladka.
3
Rozpusťte máslo a vmíchejte ho k rozmačkaným banánům.
4
Přimíchejte hnědý cukr, vejce a vanilkový prášek, dokud se vše dobře nespojí.
5
Na mokrou směs nasypte jedlou sodu, mletou skořici a sůl a jemně je vmíchejte.
6
Vmíchejte mouku a míchejte jen do té doby, než se suché ingredience navlhčí (nepřemíchejte).
7
Těsto nalijte do připravené formy a uhlaďte povrch.
8
Pečte 50 až 60 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
9
Před krájením nechte chlebíček ve formě úplně vychladnout.

Tipy šéfkuchaře

•Aby chlebíček vydržel 3 dny, zabalte vychladlý moučník pevně do potravinářské fólie a skladujte jej při pokojové teplotě.
•Pokud vaše banány nejsou úplně přezrálé a skvrnité, můžete je péct ve slupce 10 minut při 150 °C, aby nejprve zesládly a změkly.
•Pro extra texturu jemně vmíchejte do těsta před pečením hrst nasekaných syrových kešu oříšků nebo pistácií.