Saftig krydret bananbrød

Name: Saftig krydret bananbrød
Total time: 60 min
Yield: 8 people
Ingredients: 3 medium Bananer; 2 cup Mel; 0.75 cup Brunt sukker; 0.5 cup Smør; 2 large Egg; 1 tsp Natron; 1 tsp Kanel; 1 tsp Vaniljepulver; 0.5 tsp Salt

VegetariskI ovnen • Kan frysesDessert • SnacksBarnevennlig

Lett

60minutter

285kcal

8personer

MAKROER

per porsjon

※gProtein

◆gFett

▣gKarbohydrater

◎gSukker

◇gFiber

Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!

Et lunt, utrolig mørt bananbrød krydret med kanel som holder seg perfekt saftig i flere dager.

Leter du etter en herlig søtbit du kan lage på forhånd? Dette Saftige krydrede bananbrødet er en uunnværlig klassiker som faktisk blir bedre med tiden. Ved å bruke overmodne bananer redder du dem ikke bare fra å gå til spille, men det gir også krummen en tett, naturlig sødme som låser inn fuktighet. Krydret med varm kanel og fyldig brunt sukker, er hver skive utrolig mettende og god. Det beste med dette bananbrødet er holdbarheten – godt innpakket holder det seg mykt, mørt og smaksrikt på kjøkkenbenken i to til tre dager, noe som gjør det til den perfekte raske snacken eller ettermiddagsdesserten til kaffen!

Ingredienser

3 mellomstore Bananer
250 g Mel
150 g Brunt sukker
115 g Smør
2 store Egg
1 ts Natron
1 ts Kanel
1 ts Vaniljepulver
0.5 ts Salt

Fremgangsmåte

1
Forvarm ovnen til 175°C og smør en brødform lett.
2
Mos bananene med en gaffel i en stor bolle til de er helt glatte.
3
Smelt smøret og rør det inn i de moste bananene.
4
Bland inn brunt sukker, egg og vaniljepulver til alt er godt kombinert.
5
Dryss natron, kanel og salt over den våte blandingen og rør det forsiktig inn.
6
Vend inn melet, og rør bare til de tørre ingrediensene er fuktige (ikke rør for mye).
7
Hell røren i den klargjorte brødformen og glatt til toppen.
8
Stek i 50 til 60 minutter, eller til en tannpirker satt inn i midten kommer ut ren.
9
La brødet avkjøles helt i formen før det skjæres i skiver.

Kokkens tips

•For å sikre at det holder i 3 dager, pakk det avkjølte brødet godt inn i plastfolie og oppbevar det i romtemperatur.
•Hvis bananene dine ikke er helt overmodne og prikkete, kan du steke dem i skallet i 10 minutter på 150°C for å søte og mykne dem først.
•For ekstra tekstur kan du forsiktig vende inn en håndfull hakkede rå cashewnøtter eller pistasjnøtter i røren før steking.

Flere oppskrifter du kanskje liker

Oppskrift av

Kitchen Buddy-kokk