Влажный пряный банановый хлеб

Name: Влажный пряный банановый хлеб
Total time: 60 min
Yield: 8 people
Ingredients: 3 medium Бананы; 2 cup Мука; 0.75 cup Коричневый сахар; 0.5 cup Сливочное масло; 2 large Яйцо; 1 tsp Пищевая сода; 1 tsp Корица молотая; 1 tsp Ванильный порошок; 0.5 tsp Соль

ВегетарианскаяВ духовке • Можно заморозитьДесерт • ПерекусНравится детям

Легко

60мин

285ккал

8человек

БЖУ

на порцию

※гБелки

◆гЖиры

▣гУглеводы

◎гСахар

◇гКлетчатка

Получите Kitchen Buddy бесплатно

Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!

Уютный, невероятно нежный банановый хлеб с корицей, который остается идеально влажным в течение нескольких дней.

Ищете замечательное сладкое лакомство, которое можно приготовить заранее? Этот Влажный пряный банановый хлеб — идеальная выпечка, которая со временем становится только лучше. Использование перезрелых бананов не только спасает их от порчи, но и наполняет мякиш плотной естественной сладостью, которая удерживает влагу. Благодаря ароматной корице и насыщенному коричневому сахару каждый кусочек дарит ощущение уюта. Лучшее в этом банановом хлебе — его срок хранения: плотно завернутый, он будет оставаться мягким, нежным и ароматным на вашем столе в течение двух-трех дней, что делает его идеальным перекусом или десертом к кофе!

Ингредиенты

3 средние Бананы
250 г Мука
150 г Коричневый сахар
115 г Сливочное масло
2 большие Яйцо
1 ч. л. Пищевая сода
1 ч. л. Корица молотая
1 ч. л. Ванильный порошок
0.5 ч. л. Соль

Инструкции

1
Разогрейте духовку до 175°C (350°F) и слегка смажьте форму для хлеба маслом.
2
В большой миске разомните бананы вилкой до состояния однородного пюре.
3
Растопите сливочное масло и вмешайте его в банановое пюре.
4
Добавьте коричневый сахар, яйцо и ванильный порошок, хорошо перемешайте.
5
Посыпьте жидкую смесь пищевой содой, корицей и солью, аккуратно перемешайте.
6
Аккуратно вмешайте муку, перемешивая только до увлажнения сухих ингредиентов (не вымешивайте слишком долго).
7
Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте верх.
8
Выпекайте от 50 до 60 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
9
Дайте хлебу полностью остыть в форме перед тем, как нарезать его.

Советы шефа

•Чтобы хлеб хранился до 3 дней, плотно заверните остывшую выпечку в пищевую пленку и храните при комнатной температуре.
•Если ваши бананы недостаточно спелые (без темных пятен), вы можете запечь их в кожуре в течение 10 минут при температуре 150°C (300°F), чтобы они стали слаще и мягче.
•Для дополнительной текстуры аккуратно вмешайте горсть нарезанного сырого кешью или фисташек в тесто перед выпечкой.