Hela sötpotatisar i airfryer (söt variant)
Enkelt
40 min
320 kcal
2 portioner
MAKROS
per portionVill du se exakta Makros för denna måltid? Ladda ner Kitchen Buddy-appen och lås upp all näringsinformation!
Perfekt fluffiga hela sötpotatisar tillagade i airfryer, serverade med smält ghee, farinsocker och rostade valnötter.
Att rosta hela sötpotatisar i airfryer ger ett härligt krispigt skal och ett mört, karamelliserat inre på en bråkdel av tiden det tar i ugnen. Detta recept förvandlar en enkel rotfrukt till en tröstande godsak genom att använda basvaror som ghee och valnötter. Det fungerar som en perfekt bas för både söta och salta sug, och är fullproppat med fiber och A-vitamin.
Ingredienser
- 2 medelstora Sötpotatisar
- 1 tsk Olivolja
- 1 nypa Havssalt
- 1 msk Ghee
- 1 msk Farinsocker
- 0.5 tsk Kanel
- 15 g Valnötter
- 2 medelstora Sötpotatisar
- 1 tsk Olivolja
- 1 nypa Havssalt
- 1 msk Ghee
- 1 msk Farinsocker
- 0.5 tsk Kanel
- 2 msk Valnötter
Instruktioner
- 1Skrubba sötpotatisarna noggrant och torka dem helt torra.
- 2Använd en gaffel för att sticka hål över hela potatisarna (ca 6-8 gånger per potatis) så att ånga kan komma ut.
- 3Gnid in skalet lätt med olivolja och strö över havssalt.
- 4Placera i airfryer-korgen (undvik att trängas) och tillaga vid 200°C (400°F) i 35-40 minuter. Vänd dem efter halva tiden.
- 5De är klara när en kniv glider in i mitten utan motstånd.
- 6Skär upp på längden. Fluffa upp insidan med en gaffel och tillsätt sedan ghee, farinsocker, kanel och krossade valnötter medan de är rykande varma.
Kockens tips
- •Salat alternativ: Använd Labneh eller getost som bas, ringla över tahini och granatäppelsirap, och toppa med za'atar.
- •Starkt alternativ: Toppa med thailändsk chilisås, hackade cashewnötter och färsk koriander.
- •Om dina potatisar är väldigt stora kan de behöva 5-10 minuter extra.
Recept av
Kitchen Buddy-kocken