بطاطا حلوة كاملة في المقلاة الهوائية (بأسلوب حلو)

سهل 40 دقيقة 320 سعرة حرارية 2 حصص

الماكروز

لكل حصة
بروتين
دهون
كربوهيدرات
سكر
ألياف
احصل على Kitchen Buddy مجانًا

حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!

بطاطا حلوة كاملة هشة تماماً ومحضرة في المقلاة الهوائية، تقدم مع السمن المذاب، والسكر البني، والجوز المحمص.

إن تحميص البطاطا الحلوة الكاملة في المقلاة الهوائية يمنحها قشرة مقرمشة رائعة وقلباً طرياً ومكراملاً في وقت أقل بكثير مما يحتاجه الفرن. تحول هذه الوصفة نوعاً بسيطاً من الخضروات الجذرية إلى وجبة دافئة باستخدام أساسيات مطبخك مثل السمن والجوز. كما أنها بمثابة قاعدة مثالية للرغبات الحلوة والمالحة على حد سواء، مع جرعة غنية من الألياف وفيتامين أ.

المكونات

  • 2 متوسطة بطاطا حلوة
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 1 رشة ملح بحر
  • 1 ملعقة كبيرة سمن (Ghee)
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بني
  • 0.5 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 15 غ جوز

طريقة التحضير

  1. 1
    اغسل البطاطا الحلوة جيداً وجففها تماماً.
  2. 2
    باستخدام شوكة، اصنع ثقوباً في جميع أنحاء البطاطا (حوالي 6-8 مرات لكل واحدة) للسماح للبخار بالخروج.
  3. 3
    ادهن القشرة برفق بـ زيت الزيتون ورشها بـ ملح البحر.
  4. 4
    ضعها في سلة المقلاة الهوائية (لا تملأها فوق طاقتها) واطهها على حرارة 200 درجة مئوية (400 فهرنهايت) لمدة 35-40 دقيقة. اقلبها في منتصف مدة الطهي.
  5. 5
    تكون جاهزة عندما تنزلق السكين في المنتصف دون أي مقاومة.
  6. 6
    اقطعها طولياً. اهرس اللب برفق باستخدام شوكة، ثم أضف السمن، السكر البني، القرفة المطحونة، والجوز المجروش وهي ساخنة جداً.

نصائح الشيف

  • •الخيار المالح: استخدم اللبنة أو جبن الماعز كقاعدة، ثم رشه بالطحينة ودبس الرمان وزعتر على الوجه.
  • •الخيار الحار: ضع فوقها صلصة الفلفل التايلاندي، الكاجو المفروم والكزبرة.
  • •إذا كانت البطاطا كبيرة جداً، فقد تحتاج إلى 5-10 دقائق إضافية.
وصفة من
شيف Kitchen Buddy

هل لديك كل ما يلزم لطبخ هذا؟

لا تخمّن. Kitchen Buddy يتتبع مخزنك ليرى ما إذا كنت "جاهزًا للطبخ". هل ينقصك شيء؟ أضفه إلى قائمة تسوقك الذكية بنقرة واحدة.

احصل على Kitchen Buddy مجانًا