Airfryer-kokonaiset bataatit (makea versio)
Helppo
40 min
320 kcal
2 annosta
MAKROT
annosta kohtiHaluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!
Täydellisen kuohkeita, airfryerilla valmistettuja kokonaisia bataatteja, jotka tarjoillaan sulatetun gheen, fariinisokerin ja paahdettujen saksanpähkinöiden kanssa.
Kokonaisten bataattien paahtaminen airfryerilla luo upean rapean kuoren ja pehmeän, karamellisoituneen sisuksen murto-osassa uunin vaatimasta ajasta. Tämä resepti muuttaa yksinkertaisen juureksen lohdulliseksi herkuksi hyödyntämällä kaapin perusaineita, kuten gheetä ja saksanpähkinöitä. Se toimii täydellisenä pohjana sekä makeille että suolaisille mieliteoille, ja se on täynnä kuitua ja A-vitamiinia.
Ainesosat
- 2 keskikokoista Bataatit
- 1 tl Oliiviöljy
- 1 hyppysellinen Merisuola
- 1 rkl Ghee
- 1 rkl Fariinisokeri
- 0.5 tl Kanelijauhe
- 15 g Saksanpähkinät
- 2 keskikokoista Bataatit
- 1 tl Oliiviöljy
- 1 hyppysellinen Merisuola
- 1 rkl Ghee
- 1 rkl Fariinisokeri
- 0.5 tl Kanelijauhe
- 2 rkl Saksanpähkinät
Ohjeet
- 1Pese bataatit huolellisesti ja kuivaa ne täysin.
- 2Pistele haarukalla reikiä ympäri bataatteja (noin 6–8 kertaa kumpaankin), jotta höyry pääsee poistumaan.
- 3Hiero kuoreen kevyesti oliiviöljyä ja ripottele päälle merisuolaa.
- 4Aseta airfryerin koriin (älä täytä liian täyteen) ja kypsennä 200 °C:ssa 35–40 minuuttia. Käännä ne kypsennyksen puolivälissä.
- 5Bataatit ovat valmiita, kun veitsi liukuu keskelle ilman vastusta.
- 6Leikkaa pituussuunnassa auki. Pöyhi sisus haarukalla ja lisää sitten ghee, fariinisokeri, kanelijauhe ja murskatut saksanpähkinät, kun bataatit ovat vielä höyryävän kuumia.
Kokin vinkit
- •Suolainen vaihtoehto: Käytä pohjana labnehia tai vuohenjuustoa, valuta päälle tahinia ja granaattiomenasiirappia ja viimeistele za'atarilla.
- •Tulinen vaihtoehto: Lisää päälle thaimaalaista chilikastiketta, hienonnettuja cashewpähkinöitä ja tuoretta korianteria.
- •Jos bataatit ovat erittäin suuria, ne saattavat tarvita 5–10 minuuttia lisäaikaa.
Reseptin tekijä
Kitchen Buddy -kokki