Hele søtpoteter i airfryer (søt variant)
Lett
40 min
320 kcal
2 porsjoner
MAKROER
per porsjonVil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!
Perfekt luftige hele søtpoteter laget i airfryer, serveres med smeltet ghee, brunt sukker og ristede valnøtter.
Å steke hele søtpoteter i airfryer gir et herlig sprøtt skall og en mør, karamellisert innside på en brøkdel av tiden det tar i ovnen. Denne oppskriften forvandler en enkel rotgrønnsak til et lunt måltid ved hjelp av basisvarer som ghee og valnøtter. Den fungerer som et perfekt utgangspunkt for både søte og salte smaker, og er rik på både fiber og vitamin A.
Ingredienser
- 2 mellomstore Søtpoteter
- 1 ts Olivenolje
- 1 klype Havsalt
- 1 ss Ghee
- 1 ss Brunt sukker
- 0.5 ts Kanel
- 15 g Valnøtter
- 2 mellomstore Søtpoteter
- 1 ts Olivenolje
- 1 klype Havsalt
- 1 ss Ghee
- 1 ss Brunt sukker
- 0.5 ts Kanel
- 2 ss Valnøtter
Fremgangsmåte
- 1Skrubb søtpotetene grundig og tørk dem helt.
- 2Bruk en gaffel til å prikke hull over hele poteten (ca. 6–8 ganger på hver) for å slippe ut damp.
- 3Gni skallet lett inn med olivenolje og dryss over havsalt.
- 4Legg dem i airfryer-kurven (ikke overfyll) og stek på 200°C i 35–40 minutter. Snu dem halvveis i steketiden.
- 5De er ferdige når en kniv glir inn i midten uten motstand.
- 6Skjær dem åpne på langs. Mos innsiden lett med en gaffel, og tilsett deretter ghee, brunt sukker, kanel og knuste valnøtter mens de er rykende varme.
Kokkens tips
- •Salt variant: Bruk Labneh eller geitost som base, drypp over tahini og granateplemelasse, og topp med zaatar.
- •Sterk variant: Topp med thai chilisaus, hakkede cashewnøtter og koriander.
- •Hvis potetene dine er veldig store, kan de trenge 5–10 minutter ekstra.
Oppskrift av
Kitchen Buddy-kokk