Batatas-doces Inteiras na Air Fryer (Estilo Doce)
Fácil
40 min
320 kcal
2 porções
MACROS
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Batatas-doces inteiras perfeitamente macias feitas na air fryer, servidas com ghee derretido, açúcar mascavo e nozes torradas.
Assar batatas-doces inteiras na air fryer cria uma casca maravilhosamente crocante e um interior tenro e caramelizado em uma fração do tempo que o forno leva. Esta receita transforma um tubérculo simples em uma iguaria reconfortante utilizando ingredientes básicos da despensa, como ghee e nozes. Serve como uma base perfeita para desejos doces ou salgados, oferecendo uma dose extra de fibras e vitamina A.
Ingredientes
- 2 médias Batatas-doces
- 1 colher de chá Azeite de Oliva
- 1 pitada Sal Marinho
- 1 colher de sopa Ghee
- 1 colher de sopa Açúcar Mascavo
- 0.5 colher de chá Canela em Pó
- 15 g Nozes
- 2 médias Batatas-doces
- 1 colher de chá Azeite de Oliva
- 1 pitada Sal Marinho
- 1 colher de sopa Ghee
- 1 colher de sopa Açúcar Mascavo
- 0.5 colher de chá Canela em Pó
- 2 colheres de sopa Nozes
Instruções
- 1Esfregue bem as batatas-doces e seque-as completamente.
- 2Usando um garfo, faça furos em toda a batata (cerca de 6 a 8 vezes em cada) para permitir a saída do vapor.
- 3Esfregue a casca levemente com azeite de oliva e polvilhe com sal marinho.
- 4Coloque na cesta da air fryer (não sobrecarregue) e cozinhe a 200°C (400°F) por 35-40 minutos. Vire-as na metade do tempo de cozimento.
- 5Estarão prontas quando uma faca deslizar até o centro sem resistência.
- 6Corte ao meio longitudinalmente. Solte o interior com um garfo e adicione ghee, açúcar mascavo, canela em pó e nozes picadas enquanto estiverem bem quentes.
Dicas do Chef
- •Opção Salgada: Use coalhada seca (Labne) ou queijo de cabra como base, regue com Tahine e melaço de romã, e finalize com Zaatar.
- •Opção Picante: Cubra com molho de pimenta tailandês, castanhas de caju picadas e coentro.
- •Se as suas batatas forem muito grandes, podem precisar de 5 a 10 minutos extras.
Receita Por
Chef Kitchen Buddy