एयर फ्रायर होल स्वीट पोटैटो (मीठा स्टाइल)

आसान 40 मिनट 320 kcal 2 सर्विंग

मैक्रो

प्रति सर्विंग
प्रोटीन
फैट
कार्ब्स
चीनी
फाइबर
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एयर फ्रायर में बने बिल्कुल नरम शकरकंद, जिन्हें पिघले हुए घी, ब्राउन शुगर और भुने हुए अखरोट के साथ परोसा जाता है।

एयर फ्रायर में पूरे शकरकंद को भूनने से ओवन की तुलना में बहुत कम समय में इसकी बाहरी त्वचा कुरकुरी और अंदर का हिस्सा नरम और कैरमेलाइज्ड हो जाता है। यह रेसिपी घी और अखरोट जैसी सामान्य घरेलू चीजों का उपयोग करके एक साधारण जड़ वाली सब्जी को एक आरामदायक व्यंजन में बदल देती है। यह फाइबर और विटामिन ए से भरपूर है और मीठे या नमकीन दोनों तरह के स्वादों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।

सामग्री

  • 2 मध्यम शकरकंद
  • 1 छोटा चम्मच जैतून का तेल
  • 1 चुटकी समुद्री नमक
  • 1 बड़ा चम्मच घी
  • 1 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर
  • 0.5 छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर
  • 15 ग्राम अखरोट

निर्देश

  1. 1
    शकरकंद को अच्छी तरह धो लें और पूरी तरह सुखा लें।
  2. 2
    कांटे (fork) का उपयोग करके, शकरकंद में चारों ओर छेद करें (प्रत्येक में लगभग 6-8 बार) ताकि भाप निकल सके।
  3. 3
    इसकी त्वचा पर थोड़ा सा जैतून का तेल लगाएं और समुद्री नमक छिड़कें।
  4. 4
    एयर फ्रायर बास्केट में रखें (ज्यादा भीड़ न करें) और 200°C (400°F) पर 35-40 मिनट तक पकाएं। पकने के दौरान उन्हें बीच में पलट दें।
  5. 5
    वे तब तैयार होते हैं जब चाकू बिना किसी रुकावट के केंद्र में चला जाए।
  6. 6
    लंबाई में काटकर खोलें। कांटे से अंदर के हिस्से को थोड़ा नरम करें, फिर गरमागरम शकरकंद में घी, ब्राउन शुगर, दालचीनी पाउडर और कुचले हुए अखरोट डालें।

शेफ के नुस्खे

  • नमकीन विकल्प: आधार के रूप में लैबने या बकरी के पनीर का उपयोग करें, ऊपर से ताहिनी और अनार का शीरा डालें, और ज़ातर से सजाएं।
  • तीखा विकल्प: थाई चिली सॉस, कटे हुए काजू और हरा धनिया (जमा हुआ कोरिअंडर) ऊपर से डालें।
  • यदि आपके शकरकंद बहुत बड़े हैं, तो उन्हें अतिरिक्त 5-10 मिनट की आवश्यकता हो सकती है।
रेसिपी द्वारा
किचन बडी शेफ

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