Teriyaki biff- og spinatbolle
Lett
25 min
265 kcal
1 porsjoner
MAKROER
per porsjonVil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!
En nøyaktig porsjonert bolle med pannestekte biffstrimler og friske grønnsaker over nøtteaktig brun ris, med 16 g protein og 20 g karbohydrater.
Denne porsjonskontrollerte biffbollen er designet spesielt for å nå dine makromål. Ved å kombinere en tilmålt mengde proteinrik ytrefilet med fiberrik brun ris og næringsrik spinat, gir dette måltidet jevn energi uten for mye karbohydrater. Den hjemmelagde teriyaki-glasuren gir en smakfull spiss uten overflødig sukker.
Ingredienser
- 60 g Frossen ytrefilet (tint og trimmet)
- 25 g Brun ris (tørr)
- 60 g Frisk spinat
- 0.5 stk Grønn paprika
- 1 ss Soyasaus
- 0.5 ts Brunt sukker
- 1 fedd Hvitløk
- 1 ts Ingefær
- 0.5 ts Sesamolje
- 2 oz Frossen ytrefilet (tint og trimmet)
- 2 ss Brun ris (tørr)
- 2 cup Frisk spinat
- 0.5 stk Grønn paprika
- 1 ss Soyasaus
- 0.5 ts Brunt sukker
- 1 fedd Hvitløk
- 1 ts Ingefær
- 0.5 ts Sesamolje
Fremgangsmåte
- 1Skyll den brune risen og kok den i en liten kjele med vann i henhold til anvisningen på pakken (vanligvis 20–25 minutter).
- 2Mens risen koker, skjæres ytrefileten i tynne strimler. Skjær grønn paprika i skiver og finhakk hvitløk og ingefær.
- 3Bland soyasaus, brunt sukker, finhakket hvitløk og ingefær i en liten bolle for å lage sausen.
- 4Varm sesamolje i en panne over middels høy varme. Tilsett biffstrimlene og stek i 1–2 minutter til de er brunet.
- 5Tilsett grønn paprika og stek i ytterligere 2 minutter til den er litt myk.
- 6Ha i frisk spinat og sausblandingen. Stek raskt i 30 sekunder til spinaten faller sammen.
- 7Server blandingen av biff og grønnsaker over den kokte brune risen.
Kokkens tips
- •For å holde karbohydratene nøyaktig på 20 g, pass på å måle tørr ris nøyaktig (25 g tørr gir ca. 75 g kokt).
- •Det er lettere å skjære kjøttet i tynne skiver hvis det er delvis frossent.
Oppskrift av
Kitchen Buddy-kokk