Teriyaki steak- og spinat-risbowl
Nem
25 min
265 kcal
1 portioner
MAKROER
pr. portionVil du se de præcise Makroer for dette måltid? Download Kitchen Buddy appen og lås op for fuld ernæringsinformation!
En præcist portionsanrettet skål med pandestegte steakstrimler og friske grøntsager over nøddeagtige brune ris, der rammer 16 g protein og 20 g kulhydrater.
Denne portionskontrollerede oksekødsskål er designet specifikt til at opfylde dine makromål. Ved at parre en afmålt mængde proteinrig tyndstegsfilet med fiberrige brune ris og næringsrig spinat, leverer dette måltid stabil energi uden en tung kulhydratbelastning. Den hjemmelavede teriyaki-glace giver et smagfuldt pift uden for meget sukker.
Ingredienser
- 60 g Frossen tyndstegsfilet (optøet og pudset)
- 25 g Brune ris (tørre)
- 60 g Frisk spinat
- 0.5 stk Grøn peberfrugt
- 1 spsk Sojasauce
- 0.5 tsk Brun farin
- 1 fed Hvidløg
- 1 tsk Ingefær
- 0.5 tsk Sesamolie
- 2 oz Frossen tyndstegsfilet (optøet og pudset)
- 2 spsk Brune ris (tørre)
- 2 cup Frisk spinat
- 0.5 stk Grøn peberfrugt
- 1 spsk Sojasauce
- 0.5 tsk Brun farin
- 1 fed Hvidløg
- 1 tsk Ingefær
- 0.5 tsk Sesamolie
Fremgangsmåde
- 1Skyl de brune ris og kog dem i en lille gryde med vand i henhold til anvisningerne på pakken (typisk 20–25 minutter).
- 2Mens risene koger, skæres tyndstegsfileten i tynde strimler. Skær den grønne peberfrugt i skiver og hak hvidløg og ingefær fint.
- 3Bland sojasauce, brun farin, hakket hvidløg og ingefær i en lille skål for at lave saucen.
- 4Varm sesamolien på en pande over medium-høj varme. Tilsæt oksekødsstrimlerne og steg i 1–2 minutter, indtil de er brunet af.
- 5Tilsæt den grønne peberfrugt og steg i yderligere 2 minutter, indtil den er let mør.
- 6Kom den friske spinat og saucen ved. Lynsteg i 30 sekunder, indtil spinaten falder sammen.
- 7Server blandingen af oksekød og grøntsager over de kogte brune ris.
Kokkens tips
- •For at holde kulhydraterne på præcis 20 g skal du sørge for at måle de tørre ris nøjagtigt (25 g tør giver ca. 75 g kogt).
- •Det er nemmere at skære kødet i tynde skiver, hvis det er delvist frossent.
Opskrift af
Kitchen Buddy Kok