Bowl de Teriyaki con Bistec y Espinacas
Fácil
25 min
265 kcal
1 raciones
MACROS
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Un bowl con porciones precisas que incluye tiras de bistec selladas y verduras frescas sobre arroz integral, con un aporte de 16g de proteína y 20g de carbohidratos.
Este bowl de ternera con porciones controladas está diseñado específicamente para cumplir con tus objetivos de macros. Al combinar una cantidad medida de lomo rico en proteínas con arroz integral denso en fibra y espinacas ricas en nutrientes, esta comida proporciona energía constante sin una carga pesada de carbohidratos. El glaseado teriyaki casero añade un toque sabroso sin exceso de azúcar.
Ingredientes
- 60 g Bistec de lomo congelado (descongelado y limpio)
- 25 g Arroz integral (seco)
- 60 g Espinacas frescas
- 0.5 pieza Pimiento verde
- 1 cda Salsa de soja
- 0.5 cdta Azúcar morena
- 1 diente Ajo
- 1 cdta Jengibre
- 0.5 cdta Aceite de sésamo
- 2 oz Bistec de lomo congelado (descongelado y limpio)
- 2 cda Arroz integral (seco)
- 2 tazas Espinacas frescas
- 0.5 pieza Pimiento verde
- 1 cda Salsa de soja
- 0.5 cdta Azúcar morena
- 1 diente Ajo
- 1 cdta Jengibre
- 0.5 cdta Aceite de sésamo
Instrucciones
- 1Enjuague el arroz integral y cocínelo en una olla pequeña con agua siguiendo las instrucciones del paquete (normalmente 20-25 minutos).
- 2Mientras se cocina el arroz, corte el bistec de lomo en tiras finas. Corte el pimiento verde y pique el ajo y el jengibre.
- 3En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, el azúcar morena, el ajo picado y el jengibre para hacer la salsa.
- 4Caliente el aceite de sésamo en una sartén a fuego medio-alto. Agregue las tiras de carne y séllelas durante 1-2 minutos hasta que se doren.
- 5Agregue el pimiento verde y cocine por otros 2 minutos hasta que esté ligeramente suave.
- 6Incorpore las espinacas frescas y la mezcla de salsa. Saltee durante 30 segundos hasta que las espinacas se reduzcan.
- 7Sirva la mezcla de carne y verduras sobre el arroz integral cocido.
Consejos del Chef
- •Para mantener los carbohidratos exactamente en 20g, asegúrese de medir el arroz en seco con precisión (25g en seco rinden unos 75g cocidos).
- •Congelar parcialmente la carne hace que sea más fácil cortarla en tiras finas.
Receta de
Chef de Kitchen Buddy