Rask sitron- og tahinidressing

Name: Rask sitron- og tahinidressing
Total time: 3 min
Yield: 2 people
Ingredients: 3 tbsp Tahini; 0.5 medium Sitron; 1 clove Hvitløk; 0.5 tsp Havsalt; 1 tbsp Granateplemelasse

Vegansk • Vegetarisk • Melkefri • GlutenfriUnder 15 min • Ingen kokingMaks 5 ingredienserSnacks

Lett

3minutter

145kcal

2personer

MAKROER

per porsjon

※gProtein

◆gFett

▣gKarbohydrater

◎gSukker

◇gFiber

Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!

En frisk, kremet 3-minutters tahinidressing som er det ultimate tilbehøret til nystekte søtpoteter.

Gi dine bakte søtpoteter et løft med denne utrolig raske og kremete raske sitron- og tahinidressingen. Denne melkefrie, veganske sausen er klar på under tre minutter og kombinerer fyldig, nøtteaktig tahini med frisk sitron, kraftig hvitløk og et hint av søtsyrlig granateplemelasse. Tahiniens jordaktige dybde balanserer perfekt den naturlige karamelliseringen av nystekte søtpoteter. Pisk alt sammen med litt vann til du får en nydelig, flytende konsistens. Du kan til og med toppe måltidet med ristede sesamfrø eller et dryss chiliflak for ekstra smak og tekstur!

Ingredienser

3 ss Tahini
0.5 middels stor Sitron
1 fedd Hvitløk
0.5 ts Havsalt
1 ss Granateplemelasse

Fremgangsmåte

1
Bland tahini, ferskpresset juice fra sitronen og finhakket hvitløk i en liten bolle.
2
Pisk blandingen. Den vil først trekke seg sammen og tykne – dette er helt normalt! Pisk gradvis inn 2 til 3 spiseskjeer varmt vann til sausen blir glatt, kremet og flytende.
3
Smak til med havsalt.
4
Ringle sjenerøst over de bakte søtpotetene dine, og avslutt med litt granateplemelasse på toppen for en syrlig og søt kontrast.

Kokkens tips

•Tahini varierer i tykkelse avhengig av merke, så juster det varme vannet én spiseskje om gangen til du når ønsket konsistens.
•Hvis du liker det sterkt, kan du tilsette et dryss chiliflak eller litt sriracha i blandingen.