Saus Tahini Lemon Cepat

Name: Saus Tahini Lemon Cepat
Total time: 3 min
Yield: 2 people
Ingredients: 3 tbsp Tahini; 0.5 medium Lemon; 1 clove Bawang Putih; 0.5 tsp Garam Laut; 1 tbsp Sirup Delima (Pomegranate Molasses)

Vegan • Vegetarian • Bebas Susu • Bebas GlutenDi bawah 15 Menit • Tanpa DimasakMaksimal 5 BahanCamilan

Mudah

3menit

145kkal

2orang

MAKRO

per porsi

※gProtein

◆gLemak

▣gKarbohidrat

◎gGula

◇gSerat

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Saus tahini yang segar, kental, dan siap dalam 3 menit, pasangan sempurna untuk ubi jalar panggang segar.

Tingkatkan kelezatan ubi jalar panggang Anda dengan Saus Tahini Lemon Cepat yang sangat cepat dan kental ini. Siap dalam kurang dari tiga menit, saus bebas susu dan vegan ini memadukan tahini yang kaya rasa kacang dengan lemon yang segar, bawang putih segar yang kuat, dan sentuhan sirup delima (pomegranate molasses) yang manis-asam. Kedalaman rasa tahini yang membumi menyeimbangkan karamelisasi alami dari ubi jalar panggang dengan sempurna. Cukup kocok semua bahan dengan sedikit air hingga mencapai konsistensi yang cantik dan mudah dituang. Anda bahkan bisa menaburkan biji wijen sangrai atau sedikit cabai bubuk untuk tambahan rasa dan tekstur!

Bahan-bahan

3 sdm Tahini
0.5 sedang Lemon
1 siung Bawang Putih
0.5 sdt Garam Laut
1 sdm Sirup Delima (Pomegranate Molasses)

Cara Memasak

1
Dalam mangkuk kecil, campurkan tahini, air perasan lemon segar, dan bawang putih cincang.
2
Kocok campuran tersebut. Awalnya tekstur akan menggumpal dan mengental—ini sangat normal! Kocok secara bertahap dengan 2 hingga 3 sendok makan air hangat sampai saus menjadi halus, kental, dan mudah dituang.
3
Bumbui dengan garam laut sesuai selera.
4
Tuangkan saus secukupnya di atas ubi jalar panggang Anda, dan akhiri dengan sedikit sirup delima di atasnya untuk kontras rasa asam dan manis.

Tips Chef

•Kekentalan tahini bervariasi tergantung mereknya, jadi sesuaikan air hangat satu sendok makan sekaligus sampai Anda mencapai konsistensi saus yang diinginkan.
•Jika Anda suka pedas, tambahkan sedikit cabai bubuk atau sedikit sriracha ke dalam campuran.