Nopea sitruuna-tahinikastike

Name: Nopea sitruuna-tahinikastike
Total time: 3 min
Yield: 2 people
Ingredients: 3 tbsp Tahini; 0.5 medium Sitruuna; 1 clove Valkosipuli; 0.5 tsp Merisuola; 1 tbsp Granaattiomenamelassi

Vegaaninen • Kasvissyöjä • Maidoton • GluteenitonAlle 15 min • Ei kypsennystäMax 5 raaka-ainettaVälipala

Helppo

3minuuttia

145kcal

2henkilöä

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Raikas, kermainen 3 minuutin tahinikastike, joka on täydellinen pari vastapaahdetuille bataateille.

Kohota paahdetut bataattisi tällä uskomattoman nopealla ja kermaisella nopealla sitruuna-tahinikastikkeella. Alle kolmessa minuutissa valmistuva maidoton ja vegaaninen kastike yhdistää täyteläisen pähkinäisen tahinin raikkaaseen sitruunaan, kirpeään tuoreeseen valkosipuliin ja aavistukseen hapanimelää granaattiomenamelassia. Tahinin maanläheinen syvyys tasapainottaa täydellisesti vastapaahdettujen bataattien luonnollista karamellisoitumista. Vatkaa vain kaikki ainekset sekaisin vesitilkan kanssa, kunnes saavutat kauniin, juoksevan koostumuksen. Voit jopa viimeistellä annoksen paahdetuilla seesaminsiemenillä tai ripauksella chililastuja saadaksesi lisää makua ja tekstuuria!

Ainesosat

3 rkl Tahini
0.5 keskikokoinen Sitruuna
1 kynsi Valkosipuli
0.5 tl Merisuola
1 rkl Granaattiomenamelassi

Ohjeet

1
Sekoita pienessä kulhossa tahini, sitruunasta vastapuristettu mehu ja hienonnettu valkosipuli.
2
Vispaa seos sekaisin. Se sakenee ja paksunee aluksi – tämä on täysin normaalia! Vispaa joukkoon vähitellen 2–3 ruokalusikallista lämmintä vettä, kunnes kastikkeesta tulee sileää, kermaista ja juoksevaa.
3
Mausta merisuolalla maun mukaan.
4
Valuta runsaasti paahdettujen bataattien päälle ja viimeistele granaattiomenamelassilla, joka antaa kirpeän ja makean vastakohdan.

Kokin vinkit

•Tahinin paksuus vaihtelee merkeittäin, joten lisää lämmintä vettä ruokalusikallinen kerrallaan, kunnes saavutat haluamasi koostumuksen.
•Jos pidät tulisuudesta, lisää joukkoon ripaus chililastuja tai loraus srirachaa.