Rychlá citronová tahini zálivka

Name: Rychlá citronová tahini zálivka
Total time: 3 min
Yield: 2 people
Ingredients: 3 tbsp Tahini; 0.5 medium Citron; 1 clove Česnek; 0.5 tsp Mořská sůl; 1 tbsp Granátová melasa

Veganské • Vegetariánské • Bez laktózy • Bez lepkuDo 15 minut • Bez vaření5 surovin nebo méněSvačina

Snadné

3minuty

145kcal

2osoby

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Svěží, krémová 3minutová tahini zálivka, která je dokonalým doplňkem k čerstvě pečeným batátům.

Pozvedněte své pečené batáty díky této neuvěřitelně rychlé a krémové rychlé citronové tahini zálivce. Hotová za méně než tři minuty, tato veganská omáčka bez mléka kombinuje bohaté oříškové tahini se svěžím citronem, výrazným čerstvým česnekem a nádechem sladkokyselé granátové melasy. Zemitá hloubka tahini dokonale vyvažuje přirozenou karamelizaci čerstvě pečených batátů. Jednoduše vše vyšlehejte s trochou vody, dokud nedosáhnete krásné, tekuté konzistence. Jídlo můžete dokonce doplnit opraženými sezamovými semínky nebo špetkou chilli vloček pro extra porci chuti a textury!

Ingredience

3 lžíce Tahini
0.5 střední Citron
1 stroužek Česnek
0.5 lžička Mořská sůl
1 lžíce Granátová melasa

Postup

1
V malé misce smíchejte tahini, čerstvě vymačkanou šťávu z citronu a prolisovaný česnek.
2
Směs prošlehejte. Zpočátku se srazí a zhoustne – to je naprosto normální! Postupně zašlehávejte 2 až 3 lžíce teplé vody, dokud nebude omáčka hladká, krémová a tekutá.
3
Podle chuti osolte mořskou solí.
4
Bohatě pokapejte pečené batáty a na závěr ozdobte granátovou melasou pro kyselkavě sladký kontrast.

Tipy šéfkuchaře

•Tahini se liší hustotou podle značky, proto přidávejte teplou vodu po jedné lžíci, dokud nedosáhnete preferované konzistence.
•Pokud máte rádi pálivé, přidejte do směsi špetku chilli vloček nebo kapku srirachy.