Molho Rápido de Tahine e Limão

Name: Molho Rápido de Tahine e Limão
Total time: 3 min
Yield: 2 people
Ingredients: 3 tbsp Tahine; 0.5 medium Limão; 1 clove Alho; 0.5 tsp Sal Marinho; 1 tbsp Melaço de Romã

Vegano • Vegetariano • Sem Laticínios • Sem GlútenMenos de 15 Min • Sem FogãoAté 5 IngredientesLanche

Fácil

3minutos

145kcal

2pessoas

MACROS

por porção

※gProteína

◆gGordura

▣gCarboidratos

◎gAçúcar

◇gFibra

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Um molho de tahine cítrico e cremoso de 3 minutos que é a combinação perfeita para batatas-doces assadas na hora.

Eleve as suas batatas-doces assadas com este incrivelmente rápido e cremoso Molho Rápido de Tahine e Limão. Pronto em menos de três minutos, este molho vegano e sem laticínios combina o sabor rico e amendoado do tahine com o limão vibrante, alho fresco intenso e um toque de melaço de romã agridoce. A profundidade terrosa do tahine equilibra perfeitamente a caramelização natural das batatas-doces assadas na hora. Basta bater tudo com um pouco de água até atingir uma consistência bonita e fluida. Pode até finalizar a sua refeição com sementes de sésamo torradas ou uma pitada de flocos de malagueta para um toque extra de sabor e textura!

Ingredientes

3 c. sopa Tahine
0.5 médio Limão
1 dente Alho
0.5 c. chá Sal Marinho
1 c. sopa Melaço de Romã

Instruções

1
Numa tigela pequena, misture o tahine, o sumo de limão espremido na hora e o alho picado.
2
Bata a mistura. Inicialmente, ela irá prender e engrossar—isso é completamente normal! Vá batendo gradualmente 2 a 3 colheres de sopa de água morna até que o molho fique liso, cremoso e fluido.
3
Tempere com sal marinho a gosto.
4
Regue generosamente sobre as batatas-doces assadas e finalize com um fio de melaço de romã por cima para um contraste doce e ácido.

Dicas do Chef

•O tahine varia em espessura dependendo da marca, por isso ajuste a água morna uma colher de cada vez até atingir a consistência desejada.
•Se gosta de um toque picante, adicione uma pitada de flocos de malagueta ou um pouco de sriracha à mistura.

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Receita Por

Chef Kitchen Buddy