झटपट नींबू ताहिनी ड्रिज़ल

झटपट नींबू ताहिनी ड्रिज़ल

वीगन • शाकाहारी • डेयरी-फ्री • ग्लूटेन-फ्री15 मिनट के अंदर • बिना पकाए5 या उससे कम सामग्रीस्नैक
आसान
3मिनट
145kcal
2लोग

मैक्रो

प्रति सर्विंग
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एक ताज़ा, मलाईदार 3-मिनट वाली ताहिनी ड्रिज़ल जो ताज़ी भुनी हुई शकरकंद के लिए बेहतरीन जोड़ी है।

अपने भुने हुए शकरकंद के स्वाद को इस अविश्वसनीय रूप से तेज़ और मलाईदार झटपट नींबू ताहिनी ड्रिज़ल के साथ बढ़ाएं। तीन मिनट से भी कम समय में तैयार, यह डेयरी-मुक्त, शाकाहारी सॉस भरपूर, अखरोट जैसी ताहिनी को ताज़ा नींबू, तीखे ताज़े लहसुन और मीठे-खट्टे अनार के गुड़ के संकेत के साथ जोड़ता है। ताहिनी की गहरी गहराई ताज़ी भुनी हुई शकरकंद के प्राकृतिक मिठास को पूरी तरह से संतुलित करती है। बस पानी की एक बूंद के साथ सब कुछ एक साथ फेंटें जब तक कि आप एक सुंदर, डालने योग्य स्थिरता तक न पहुंच जाएं। आप अतिरिक्त स्वाद और बनावट के लिए अपने भोजन के ऊपर भुने हुए तिल या चुटकी भर मिर्च के टुकड़े भी डाल सकते हैं!

सामग्री

  • 3 बड़े चम्मच ताहिनी
  • 0.5 मध्यम नींबू
  • 1 कली लहसुन
  • 0.5 छोटा चम्मच समुद्री नमक
  • 1 बड़े चम्मच अनार का गुड़

निर्देश

  1. 1
    एक छोटे कटोरे में, ताहिनी, ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू का रस और कीमा बनाया हुआ लहसुन मिलाएं।
  2. 2
    मिश्रण को फेंटें। यह शुरू में थोड़ा गाढ़ा हो जाएगा—यह पूरी तरह से सामान्य है! धीरे-धीरे 2 से 3 बड़े चम्मच गर्म पानी तब तक फेंटें जब तक कि सॉस चिकनी, मलाईदार और डालने योग्य न हो जाए।
  3. 3
    स्वादानुसार समुद्री नमक डालें।
  4. 4
    अपने भुने हुए शकरकंदों पर उदारतापूर्वक छिड़कें, और तीखे, मीठे कंट्रास्ट के लिए ऊपर से अनार का गुड़ डालकर समाप्त करें।

शेफ के नुस्खे

  • ताहिनी की मोटाई ब्रांड के आधार पर भिन्न होती है, इसलिए अपनी पसंदीदा स्थिरता तक पहुंचने तक एक-एक बड़ा चम्मच गर्म पानी डालें।
  • यदि आप कुछ तीखापन पसंद करते हैं, तो मिश्रण में चुटकी भर मिर्च के टुकड़े या थोड़ा सा श्रीराचा मिलाएं।

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K
रेसिपी द्वारा
किचन बडी शेफ

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