快速柠檬芝麻酱淋酱
纯素食 • 素食 • 无乳制品 • 无麸质15分钟以内 • 免煮5种食材以内零食
简单
3分钟
145千卡
2人
这款清新奶油般的3分钟芝麻酱淋酱是新鲜烤红薯的绝佳搭配。
用这款极速且奶油般丝滑的快速柠檬芝麻酱淋酱来提升您的烤红薯风味。这款不含乳制品且适合素食者的酱汁可在三分钟内完成，它结合了浓郁坚果味的芝麻酱、清新的柠檬、强烈的鲜大蒜以及少许酸甜的石榴糖浆。芝麻酱深沉的泥土气息完美平衡了新鲜烤红薯的天然焦糖感。只需将所有食材与少量水混合搅拌，直到达到理想的流动稠度。您甚至可以在餐点上撒上烤芝麻或一小撮辣椒片，以增加额外的风味和口感！
食材
- 3 大勺 芝麻酱
- 0.5 个中等大小 柠檬
- 1 瓣 大蒜
- 0.5 小勺 海盐
- 1 大勺 石榴糖浆
做法
- 1在一个小碗里，加入芝麻酱、现挤的柠檬汁和切碎的大蒜。
- 2搅拌混合物。最初它会凝结变稠——这完全正常！逐渐拌入2到3大勺温水，直到酱汁变得平滑、奶油般丝滑且易于淋洒。
- 3加入海盐调味。
- 4慷慨地淋在烤红薯上，最后在表面淋上石榴糖浆，形成酸甜对比。
大厨小贴士
- •不同品牌的芝麻酱稠度不同，因此请逐汤匙加入温水，直到达到您喜欢的稠度。
- •如果您喜欢辣味，可以在混合物中加入一小撮辣椒片或少许是拉差辣椒酱。
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K
食谱作者
Kitchen Buddy 厨师