Kremet hvitløkskylling med spinat og bacon
Middels
30 min
680 kcal
2 porsjoner
MAKROER
per porsjonVil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!
Pannestekt kyllingbryst i en fyldig hvitløks- og parmesankremsaus med sprø bacon og lettkokt spinat.
Denne Kremet hvitløkskylling med spinat og bacon er definisjonen på kosemat uten stress. Ideelt for en travel hverdag, forvandler denne retten enkle ingredienser som kyllingbryst, frisk spinat og smakfull bacon til et måltid av restaurantkvalitet på ditt eget kjøkken. Stjernen i showet er utvilsomt den rike, fløyelsmyke sausen. Ved å kombinere kremfløte, salt parmesan og aromatisk hvitløk, skaper du en base som dekker den saftige pannestekte kyllingen perfekt.
Hva som gjør denne oppskriften på Kremet hvitløkskylling med spinat og bacon så spesiell, er allsidigheten og den ernæringsmessige profilen. Den er naturlig glutenfri og keto-vennlig, noe som gjør den til et fantastisk proteinrikt alternativ som ikke ofrer smak. Tilsetningen av spinat gir ikke bare en flott farge, men tilfører også viktige vitaminer, mens den sprø baconen gir et røyksmak-kick som står i flott kontrast til det møre kjøttet. Enten du serverer dette alene eller over pasta eller ris for å suge opp den ekstra sausen, vil denne Kremet hvitløkskylling med spinat og bacon garantert bli en favoritt på middagsmenyen. Det er et one-pot-vidunder som minimerer oppvasken og maksimerer smaken.
Ingredienser
- 450 g Kyllingbryst
- 4 skiver Bacon
- 100 g Frisk spinat
- 240 ml Kremfløte
- 50 g Parmesanost
- 3 fedd Hvitløk
- 0.5 middels Løk
- 1 ss Saltet smør
- 1 ss Olivenolje
- 0.5 ts Havsalt
- 0.5 ts Svart pepper
- 1 lb Kyllingbryst
- 4 skiver Bacon
- 3 kopper Frisk spinat
- 1 kopp Kremfløte
- 0.5 kopp Parmesanost
- 3 fedd Hvitløk
- 0.5 middels Løk
- 1 ss Saltet smør
- 1 ss Olivenolje
- 0.5 ts Havsalt
- 0.5 ts Svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Hakk bacon i små biter. Finhakk løk og press eller finhakk hvitløk.
- 2Varm opp en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett hakket bacon og stek til det er sprøtt. Ta ut baconen og sett til side, men la fettet være igjen i pannen.
- 3Krydre kyllingbryst med havsalt og svart pepper. Tilsett olivenolje og saltet smør i pannen med baconfettet.
- 4Stek kyllingbryst i 5-6 minutter på hver side til de er gylne og gjennomstekte (kjernetemperatur 75°C). Ta ut kyllingen og sett til side.
- 5Reduser varmen til middels. Tilsett finhakket løk i pannen og stek til den er myk. Tilsett finhakket hvitløk og stek i ytterligere 30 sekunder til det dufter.
- 6Hell i kremfløte og la det småkoke forsiktig. Skrap opp eventuelle fastbrente biter fra bunnen av pannen.
- 7Rør inn parmesanost til den er smeltet og glatt. Tilsett frisk spinat og la den visne inn i sausen.
- 8Legg det stekte kyllingbrystet og sprø bacon tilbake i pannen. Øs saus over kyllingen og la det småkoke i 1 minutt for å varme alt opp igjen.
- 9Server umiddelbart, og øs ekstra saus over toppen.
Kokkens tips
- •Hvis sausen blir for tykk, kan du tilsette en skvett kyllingkraft eller melk for å tynne den ut.
- •Skjær kyllingen i skiver før du legger den tilbake i pannen hvis du foretrekker biter til pasta.
- •Riv din egen parmesan for den smidigste smeltede konsistensen.
Oppskrift av
Kitchen Buddy-kokk