Ispanaklı ve Pastırmalı Kremalı Sarımsaklı Tavuk
Orta
30 dk
680 kcal
2 porsiyon
MAKROLAR
porsiyon başınaBu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!
Zengin sarımsaklı parmesan kremalı sosu, çıtır pastırması ve solmuş ıspanağı ile tavada kızarmış tavuk göğsü.
Bu Ispanaklı ve Pastırmalı Kremalı Sarımsaklı Tavuk, zahmetsiz konforlu yemeğin tanımıdır. Yoğun bir hafta içi gecesi için ideal olan bu yemek, tavuk göğsü, taze ıspanak ve lezzetli pastırma gibi basit malzemeleri kendi mutfağınızda restoran kalitesinde bir yemeğe dönüştürür. Gösterinin yıldızı şüphesiz zengin, kadifemsi sostur. Krema, tuzlu Parmesan ve aromatik sarımsağı birleştirerek, sulu tavada kızarmış tavuğu mükemmel bir şekilde kaplayan bir temel oluşturursunuz.
Bu Ispanaklı ve Pastırmalı Kremalı Sarımsaklı Tavuk tarifini bu kadar özel kılan şey çok yönlülüğü ve beslenme profilidir. Doğal olarak glütensiz ve keto dostu olması, onu lezzetten ödün vermeyen harika bir yüksek protein seçeneği haline getirir. Ispanak ilavesi sadece canlı bir yeşil renk katmakla kalmaz, aynı zamanda temel vitaminleri de sağlar; çıtır pastırma ise yumuşak etle güzel bir kontrast oluşturan isli bir kıtırlık sunar. Bu Ispanaklı ve Pastırmalı Kremalı Sarımsaklı Tavuk'u ister tek başına, ister fazla sosu emmesi için makarna veya pirinç üzerinde servis edin, akşam yemeği rotasyonunuzun vazgeçilmezi olacağı kesin. Tadı maksimize ederken temizliği minimize eden tek tava harikasıdır.
Malzemeler
- 450 g Tavuk Göğsü
- 4 dilim Dana Pastırma
- 100 g Taze Ispanak
- 240 ml Krema
- 50 g Parmesan Peyniri
- 3 diş Sarımsak
- 0.5 orta boy Soğan
- 1 yk Tuzlu Tereyağı
- 1 yk Zeytinyağı
- 0.5 tk Deniz Tuzu
- 0.5 tk Karabiber
- 1 lb Tavuk Göğsü
- 4 dilim Dana Pastırma
- 3 bardak Taze Ispanak
- 1 bardak Krema
- 0.5 bardak Parmesan Peyniri
- 3 diş Sarımsak
- 0.5 orta boy Soğan
- 1 yk Tuzlu Tereyağı
- 1 yk Zeytinyağı
- 0.5 tk Deniz Tuzu
- 0.5 tk Karabiber
Yapılışı
- 1Pastırmayı küçük parçalar halinde doğrayın. Soğanı küp küp doğrayın ve sarımsağı ezin.
- 2Geniş bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Doğranmış pastırmayı ekleyin ve çıtırlaşana kadar pişirin. Pastırmayı tavadan alın ve kenara koyun, yağını tavada bırakın.
- 3Tavuk göğsünü deniz tuzu ve karabiber ile baharatlayın. Pastırma yağı bulunan tavaya zeytinyağı ve tuzlu tereyağını ekleyin.
- 4Tavuk göğsünü her iki yüzü altın sarısı olana ve tamamen pişene kadar (iç sıcaklık 75°C) her bir yüzü için 5-6 dakika kızartın. Tavuğu tavadan alın ve kenara koyun.
- 5Ateşi orta seviyeye düşürün. Küp doğranmış soğanı tavaya ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin. Ezilmiş sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar 30 saniye daha pişirin.
- 6Kremayı dökün ve hafifçe kaynamaya bırakın. Tavanın dibindeki kahverengileşmiş parçaları kazıyarak sosa karıştırın.
- 7Parmesan peynirini eriyip pürüzsüzleşene kadar karıştırın. Taze ıspanağı ekleyin ve sosun içinde sönmesini bekleyin.
- 8Pişmiş tavuk göğsünü ve çıtır pastırmayı tavaya geri koyun. Sosu tavuğun üzerine kaşıkla gezdirin ve her şeyi yeniden ısıtmak için 1 dakika kaynatın.
- 9Üzerine ekstra sos gezdirerek hemen servis yapın.
Şef Tüyoları
- •Sos çok koyulaşırsa, kıvamını açmak için bir miktar tavuk suyu veya süt ekleyin.
- •Makarna ile servis edecekseniz, tavaya geri koymadan önce tavuğu lokmalık parçalar halinde dilimleyin.
- •En pürüzsüz erime dokusu için Parmesanı kendiniz rendeleyin.
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef