Krämig vitlökskyckling med spenat och bacon
Medel
30 min
680 kcal
2 portioner
MAKROS
per portionVill du se exakta Makros för denna måltid? Ladda ner Kitchen Buddy-appen och lås upp all näringsinformation!
Pannstekt kycklingbröst dränkt i en fyllig krämig vitlöks- och parmesansås med knaperstekt bacon och förvälld spenat.
Denna Krämig vitlökskyckling med spenat och bacon är definitionen av tröstmat utan krångel. Denna rätt är perfekt för en hektisk vardagskväll och förvandlar enkla ingredienser som kycklingbröst, färsk spenat och smakrik bacon till en måltid av restaurangkvalitet direkt i ditt eget kök. Stjärnan i showen är utan tvekan den fylliga, sammetslena såsen. Genom att kombinera vispgrädde, salt parmesan och aromatisk vitlök skapar du en bas som täcker den saftiga pannstekta kycklingen perfekt.
Vad som gör detta recept på Krämig vitlökskyckling med spenat och bacon så speciellt är dess mångsidighet och näringsprofil. Det är naturligt glutenfritt och keto-vänligt, vilket gör det till ett fantastiskt proteinrikt alternativ som inte gör avkall på smaken. Tillsatsen av spenat ger inte bara en färgklick utan tillför också viktiga vitaminer, medan den krispiga baconen ger ett rökigt tuggmotstånd som kontrasterar vackert mot det möra köttet. Oavsett om du serverar detta som det är eller över en bädd av pasta eller ris för att suga upp den extra såsen, kommer denna Krämig vitlökskyckling med spenat och bacon garanterat att bli en återkommande favorit. Det är ett allt-i-ett-panna-underverk som minimerar disk och maximerar smak.
Ingredienser
- 450 g Kycklingbröst
- 4 skivor Bacon
- 100 g Färsk spenat
- 240 ml Vispgrädde
- 50 g Parmesanost
- 3 klyftor Vitlök
- 0.5 medelstor Lök
- 1 msk Saltat smör
- 1 msk Olivolja
- 0.5 tsk Havssalt
- 0.5 tsk Svartpeppar
- 1 lb Kycklingbröst
- 4 skivor Bacon
- 3 koppar Färsk spenat
- 1 kopp Vispgrädde
- 0.5 kopp Parmesanost
- 3 klyftor Vitlök
- 0.5 medelstor Lök
- 1 msk Saltat smör
- 1 msk Olivolja
- 0.5 tsk Havssalt
- 0.5 tsk Svartpeppar
Instruktioner
- 1Hacka bacon i små bitar. Tärna löken och finhacka vitlöken.
- 2Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den hackade baconen och stek tills den är krispig. Ta upp baconen och ställ åt sidan, men låt fettet vara kvar i pannan.
- 3Krydda kycklingbröstet med havssalt och svartpeppar. Tillsätt olivolja och saltat smör i stekpannan med baconfettet.
- 4Stek kycklingbröstet i 5-6 minuter per sida tills det är gyllene och genomstekt (innertemperatur 75°C). Ta ut kycklingen och ställ åt sidan.
- 5Sänk värmen till medelvärme. Tillsätt den tärnade löken i pannan och fräs tills den är mjuk. Tillsätt den hackade vitlöken och stek i ytterligare 30 sekunder tills den doftar gott.
- 6Häll i vispgrädde och låt det sjuda försiktigt. Skrapa upp eventuella brynta rester från botten av pannan.
- 7Rör ner parmesanost tills den har smält och såsen är slät. Tillsätt den färska spenaten och låt den sjunka ihop i såsen.
- 8Lägg tillbaka det stekta kycklingbröstet och den krispiga baconen i pannan. Skeda såsen över kycklingen och låt sjuda i 1 minut för att värma upp allt.
- 9Servera omedelbart och skeda extra sås över toppen.
Kockens tips
- •Om såsen blir för tjock, tillsätt en skvätt kycklingbuljong eller mjölk för att späda ut den.
- •Skiva kycklingen innan du lägger tillbaka den i pannan om du föredrar munsbitar till pasta.
- •Riv din egen parmesan för bästa smältförmåga och konsistens.
Recept av
Kitchen Buddy-kocken