Klassisk Mango Lassi
Vegetarisk • GlutenfriUnder 15 min • Ingen kokingSmoothieBarnevennligIndisk
Lett
5minutter
210kcal
2personer
MAKROER
per porsjon※gProtein
◆gFett
▣gKarbohydrater
◎gSukker
◇gFiber
Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!
En tykk, søt og kremet tradisjonell indisk yoghurtdrikk smakssatt med tropisk mango og velduftende kardemomme.
Kjøl deg ned med denne utrolig forfriskende klassiske mango lassien! Når du serverer rike, smaksrike eller sterke måltider, er det ingenting som renser ganen like godt som en søt, kremet yoghurtdrikk. Denne klassiske mango lassien bringer de livlige smakene fra en autentisk indisk restaurant rett inn på kjøkkenet ditt. Ved å blande modne, saftige mangoer med kald, syrlig yoghurt, skaper du en perfekt balansert drikk som er både en tørsteslukker og en lett dessert. Den hemmelige ingrediensen her er en liten klype malt kardemomme, som løfter den tropiske fruktsmaken og gir en nydelig, velduftende varme i bakgrunnen. Du kan søte den til med litt honning eller sukkerlake avhengig av fruktens naturlige sødme. Pisk sammen denne klassiske mango lassien på bare fem minutter, hell den over is, og nyt den ultimate tropiske avkjølingen!
Ingredienser
- 200 g Frisk mango (1 stor mango, skrelt og kuttet i terninger)
- 240 ml Yoghurt (1 kopp)
- 2 ss Honning eller sukkerlake
- 0.25 ts Kardemommepulver
- 60 ml Kaldt vann eller isbiter (ca. 1/4 kopp)
Fremgangsmåte
- 1Skrell mangoen, fjern steinen og kutt kjøttet i biter.
- 2Ha mangobiter, yoghurt, honning, kardemommepulver og kaldt vann eller isbiter i en blender.
- 3Kjør på høy hastighet i 1 til 2 minutter til blandingen er helt glatt og skummende.
- 4Smak på lassien og tilsett litt mer honning hvis mangoen ikke var spesielt søt i seg selv.
- 5Hell i høye glass og server umiddelbart mens den er kald.
Kokkens tips
- •Hvis du vil gjøre den enda mer autentisk, kan du tilsette en liten dråpe rosevann i blenderen for en nydelig blomsteraroma.
- •For en tykkere lassi kan du sløyfe vannet og bruke frosne mangobiter i stedet for friske.
Flere oppskrifter du kanskje liker
K
Oppskrift av
Kitchen Buddy-kokk







