Lassi al Mango Classico

Lassi al Mango Classico

Vegetariano • Senza glutineMeno di 15 min • Senza cotturaFrullato/SmoothiePer bambiniIndiana
Facile
5minuti
210kcal
2persone

MACRO

per porzione
gProteine
gGrassi
gCarboidrati
gZuccheri
gFibre
Ottieni Kitchen Buddy Gratis

Vuoi vedere i Macro esatti di questo piatto? Scarica l'app Kitchen Buddy e sblocca tutte le informazioni nutrizionali!

Una bevanda tradizionale indiana a base di yogurt, densa, dolce e cremosa, aromatizzata con mango tropicale e cardamomo fragrante.

Rinfrescati con questo Mango Lassi Classico incredibilmente rigenerante! Quando servi pasti ricchi, saporiti o piccanti, niente pulisce il palato come una bevanda allo yogurt dolce e cremosa. Questo Mango Lassi Classico porta i sapori vibranti di un autentico ristorante indiano direttamente nella tua cucina. Frullando manghi maturi e succosi con yogurt fresco e acidulo, creerai una bevanda perfettamente bilanciata che è sia un drink che un dessert leggero. L'ingrediente segreto qui è un pizzico di cardamomo in polvere, che esalta il sapore del frutto tropicale e aggiunge un aroma caldo e fragrante. Puoi dolcificarlo con un filo di miele o sciroppo di zucchero a seconda della dolcezza naturale della frutta. Prepara questo Mango Lassi Classico in soli cinque minuti, versalo sul ghiaccio e goditi il massimo del rinfresco tropicale!

Ingredienti

  • 200 g Mango Fresco (1 mango grande, sbucciato e tagliato a dadini)
  • 240 ml Yogurt (1 tazza)
  • 2 cucchiai Miele o Sciroppo di Zucchero
  • 0.25 cucchiaino Cardamomo in Polvere
  • 60 ml Acqua Fredda o Cubetti di Ghiaccio (circa 1/4 di tazza)

Istruzioni

  1. 1
    Sbucciare il mango, rimuovere il nocciolo e tagliare la polpa a pezzi.
  2. 2
    Mettere i pezzi di mango, lo yogurt, il miele, il cardamomo in polvere e l'acqua fredda o i cubetti di ghiaccio in un frullatore.
  3. 3
    Frullare ad alta velocità per 1-2 minuti fino a quando il composto non sarà completamente liscio e schiumoso.
  4. 4
    Assaggiare il lassi e aggiungere un altro po' di miele se il mango non era naturalmente molto dolce.
  5. 5
    Versare in bicchieri alti e servire immediatamente ben freddo.

Consigli dello Chef

  • Se vuoi renderlo ancora più autentico, aggiungi una goccia di Acqua di Rose nel frullatore per un bellissimo aroma floreale.
  • Per un lassi più denso, ometti l'acqua e usa pezzi di mango surgelato invece di quelli freschi.

Altre ricette che potrebbero piacerti

K
Ricetta di
Chef Kitchen Buddy

Hai tutto per cucinarlo?

Non indovinare. Kitchen Buddy tiene traccia della tua dispensa per vedere se sei "Pronto a Cucinare". Manca qualcosa? Aggiungilo alla tua lista della spesa intelligente con un tocco.

Ottieni Kitchen Buddy Gratis