Lassi de mango clásico
Vegetariano • Sin glutenMenos de 15 min • Sin cocciónBatidoPara niñosIndia
Fácil
5minutos
210kcal
2personas
MACROS
por ración※gProteínas
◆gGrasas
▣gCarbohidratos
◎gAzúcar
◇gFibra
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Una bebida de yogur india tradicional, espesa, dulce y cremosa, aromatizada con mango tropical y cardamomo fragante.
¡Refréscate con este increíblemente refrescante Lassi de mango clásico! Cuando sirvas comidas ricas, sabrosas o picantes, nada limpia el paladar como una bebida de yogur dulce y cremosa. Este Lassi de mango clásico trae los sabores vibrantes de un auténtico restaurante indio directamente a tu cocina. Al mezclar mangos maduros y jugosos con yogur fresco y ácido, creas una bebida perfectamente equilibrada que es a la vez una bebida y un postre ligero. El ingrediente secreto aquí es una pizca de cardamomo molido, que realza el sabor de la fruta tropical y añade una calidez fragante y hermosa al fondo. Puedes endulzarlo con un chorrito de miel o almíbar según la dulzura natural de tu fruta. ¡Prepara este Lassi de mango clásico en solo cinco minutos, viértelo sobre hielo y disfruta del refresco tropical definitivo!
Ingredientes
- 200 g Mango fresco (1 mango grande, pelado y cortado en cubitos)
- 240 ml Yogur (1 taza)
- 2 cda. Miel o jarabe de azúcar
- 0.25 cdta. Cardamomo en polvo
- 60 ml Agua fría o cubitos de hielo (aprox. 1/4 de taza)
Instrucciones
- 1Pelar el mango, quitar el hueso y cortar la pulpa en trozos.
- 2Colocar los trozos de mango, el yogur, la miel, el cardamomo en polvo y el agua fría o cubitos de hielo en una licuadora.
- 3Licuar a alta velocidad durante 1 a 2 minutos hasta que la mezcla esté completamente suave y espumosa.
- 4Probar el lassi y añadir un poco más de miel si el mango no estaba muy dulce de forma natural.
- 5Verter en vasos altos y servir inmediatamente mientras esté frío.
Consejos del Chef
- •Si quieres que sea aún más auténtico, añade una gota de agua de rosas a la licuadora para obtener un aroma floral delicioso.
- •Para un lassi más espeso, omite el agua y usa trozos de mango congelado en lugar de frescos.
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Receta de
Chef de Kitchen Buddy








