Pai Apel Renyah ala McDonald's

Name: Pai Apel Renyah ala McDonald's
Total time: 20 min
Yield: 2 people
Ingredients: 3 medium Apel Lembut; 2 tbsp Mentega; 0.25 cup Gula Palem; 1 tsp Kayu Manis; 1 tbsp Tepung Maizena; 1 tsp Lemon; 2 medium Kulit Tortila; 1 tbsp Minyak Sayur

VegetarianDi bawah 30 MenitMasak KomporPencuci Mulut • CamilanMakanan Rumahan • Disukai Anak

Mudah

20menit

480kkal

2orang

MAKRO

per porsi

※gProtein

◆gLemak

▣gKarbohidrat

◎gGula

◇gSerat

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Cara cerdik mengubah apel lembek menjadi pai apel yang renyah dan lumer mirip hidangan klasik cepat saji, menggunakan kulit tortila yang digoreng untuk mendapatkan kulit yang melepuh dan sangat renyah.

Mengidam hidangan penutup cepat saji yang ikonik? Resep Pai Apel Renyah ala McDonald's ini adalah jalan pintas terbaik. Dengan mengolah apel yang lembut dan merebusnya bersama kayu manis dan gula cokelat hingga menjadi isian yang kental dan lumer, Anda mendapatkan pusat nostalgia yang sempurna. Membungkus isian dalam tortila dan menggorengnya menciptakan kulit yang luar biasa renyah dan bertekstur tanpa repot membuat adonan pastry dari awal. Pai Apel Renyah ala McDonald's ini adalah camilan cepat yang luar biasa untuk menghadirkan makanan kenyamanan utama langsung ke dapur Anda.

Bahan-bahan

3 sedang Apel Lembut
2 sdm Mentega
50 g Gula Palem (1/4 cup tidak dipadatkan)
1 sdt Kayu Manis
1 sdm Tepung Maizena
1 sdt Lemon
2 sedang Kulit Tortila
1 sdm Minyak Sayur

Cara Memasak

1
Kupas, buang bijinya, dan potong apel lembut menjadi kotak-kotak kecil agar matang dengan baik.
2
Lelehkan mentega dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan potongan apel lembut, gula palem, dan kayu manis.
3
Masak selama sekitar 6 hingga 8 menit, aduk sesekali, hingga apel menjadi sangat empuk.
4
Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung maizena dengan 2 sendok makan air dingin hingga rata. Tuangkan ke dalam wajan bersama apel dan aduk terus selama 1 menit hingga campuran membentuk sirup yang kental dan lengket. Campurkan perasan air lemon, lalu angkat dari api.
5
Letakkan kulit tortila secara rata. Sendokkan isian apel yang kental ke tengah setiap tortila.
6
Lipat sisi kiri dan kanan tortila ke dalam menutupi isian, lalu lipat bagian bawah ke atas dan bagian atas ke bawah, membentuk kantong persegi panjang yang tertutup rapat.
7
Bersihkan wajan, tambahkan minyak sayur, dan letakkan kembali di atas api sedang.
8
Letakkan kantong tortila dengan sisi lipatan menghadap ke bawah di wajan. Goreng selama 2 hingga 3 menit per sisi hingga bagian luarnya berwarna cokelat keemasan, melepuh, dan sangat renyah.
9
Angkat dari wajan, biarkan dingin selama satu menit (bagian dalamnya akan sangat panas!), dan nikmati.

Tips Chef

•Agar lebih mirip versi cepat saji, Anda bisa mengolesi pai yang sudah jadi dengan sedikit mentega cair dan menaburkannya dengan tambahan gula kayu manis.
•Pastikan lipatan tertutup rapat dan diletakkan menghadap ke bawah di minyak panas terlebih dahulu agar terkunci rapat.