Chaussons aux pommes croustillants façon McDonald's

Name: Chaussons aux pommes croustillants façon McDonald's
Total time: 20 min
Yield: 2 people
Ingredients: 3 medium Pommes ramollies; 2 tbsp Beurre; 0.25 cup Sucre roux; 1 tsp Cannelle; 1 tbsp Fécule de maïs; 1 tsp Citron; 2 medium Tortillas; 1 tbsp Huile végétale

VégétarienMoins de 30 minÀ la poêleDessert • En-casRéconfortant • Pour les enfants

Facile

20minutes

480kcal

2personnes

MACROS

par portion

※gProtéines

◆gLipides

▣gGlucides

◎gSucre

◇gFibres

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Une astuce ingénieuse pour transformer vos pommes ramollies en un chausson aux pommes croustillant et fondant rappelant le classique de la restauration rapide, en utilisant une tortilla poêlée pour une croûte incroyablement facile et dorée.

Envie de ce dessert emblématique de la restauration rapide ? Cette recette de chaussons aux pommes croustillants façon McDonald's est le raccourci ultime. En faisant mijoter vos pommes ramollies avec de la cannelle et du sucre roux jusqu'à obtenir une garniture épaisse et fondante, vous retrouvez ce cœur nostalgique parfait. Envelopper la garniture dans une tortilla et la faire dorer à la poêle crée une croûte remarquablement feuilletée et croustillante sans avoir à préparer de pâte à la main. Ces chaussons aux pommes croustillants façon McDonald's sont un régal rapide et fantastique qui apporte le réconfort ultime directement dans votre cuisine.

Ingrédients

3 moyennes Pommes ramollies
2 c. à s. Beurre
50 g Sucre roux (1/4 tasse peu tassée)
1 c. à c. Cannelle
1 c. à s. Fécule de maïs
1 c. à c. Citron
2 moyennes Tortillas
1 c. à s. Huile végétale

Instructions

1
Épluchez, évidez et coupez les pommes en très petits dés pour qu'elles cuisent bien.
2
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les dés de pommes, le sucre roux et la cannelle.
3
Laissez cuire environ 6 à 8 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes soient très tendres.
4
Dans un petit bol, mélangez la fécule de maïs avec 2 cuillères à soupe d'eau froide jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse. Versez dans la poêle avec les pommes et remuez constamment pendant 1 minute jusqu'à ce que le mélange forme un sirop épais et gluant. Incorporez un filet de jus de citron, puis retirez du feu.
5
Posez les tortillas à plat. Déposez la garniture aux pommes épaisse au centre de chaque tortilla.
6
Pliez les côtés gauche et droit de la tortilla vers l'intérieur sur la garniture, puis pliez le bas vers le haut et le haut vers le bas, pour créer un chausson rectangulaire bien scellé.
7
Essuyez la poêle, ajoutez l'huile végétale et remettez sur feu moyen.
8
Placez les chaussons dans la poêle, côté pliure vers le bas. Faites frire 2 à 3 minutes par côté jusqu'à ce que l'extérieur soit bien doré et très croustillant.
9
Retirez de la poêle, laissez refroidir une minute (l'intérieur sera brûlant !) et dégustez.

Astuces du chef

•Pour que cela ressemble encore plus à la version originale, vous pouvez badigeonner légèrement les chaussons finis avec un peu de beurre fondu et les saupoudrer d'un mélange de sucre et de cannelle.
•Assurez-vous que le pli est bien serré et placé face vers le bas dans l'huile chaude en premier pour qu'il se scelle correctement.