वार्म फावा बीन और अंडा सलाद

निर्देश

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   एक बर्तन में पानी लेकर अंडे डालें, उबाल आने दें और हाफ-बॉइल्ड करने के लिए 6-7 मिनट तक पकाएं (या पसंदानुसार ज्यादा देर)। ठंडे पानी में ठंडा करें और छील लें।
2. 2
   जब अंडे पक रहे हों, तब टमाटर, खीरा, हरी प्याज और मूली को छोटे टुकड़ों में काट लें और एक तरफ रख दें।
3. 3
   एक पैन में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। कटा हुआ लहसुन डालें और खुशबू आने तक 30 सेकंड तक पकाएं।
4. 4
   पैन में डिब्बाबंद फावा बीन्स (उनके तरल के साथ) और धनिया पाउडर डालें। 5-7 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, गाढ़ा करने के लिए कांटे से थोड़ा मैश करें। इसमें नींबू का आधा रस मिलाएं।
5. 5
   गर्म फावा बीन्स को कटोरे में डालें। इसके ऊपर कटे हुए टमाटर, खीरे, मूली और हरी प्याज को भरपूर मात्रा में डालें।
6. 6
   अंडों को आधा काटें और ऊपर रखें। पूरे सलाद पर ताहिनी और बचा हुआ नींबू का रस डालें।
7. 7
   टोस्ट किए हुए होलव्हीट ब्रेड के साथ तुरंत परोसें।