चेडर और पालक स्टफ्ड चिकन और रोस्टेड सब्जियां

निर्देश

1. 1
   अपने ओवन को 200°C (400°F) पर पहले से गरम करें।
2. 2
   आलू और गाजर को धोकर काट लें और उन्हें छोटे टुकड़ों में कर लें। उन्हें एक कटोरे में आधे जैतून के तेल, नमक, और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
3. 3
   सब्जियों को बेकिंग शीट पर एक परत में फैलाएं या बेकिंग डिश के किनारों पर रखें। चिकन तैयार करते समय 10 मिनट के लिए रोस्ट करें।
4. 4
   पालक को मोटा-मोटा काट लें और लहसुन को बारीक काट लें। एक छोटे कटोरे में पालक, लहसुन, कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़, और नींबू के रस की एक बूंद मिलाएं।
5. 5
   प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट के सबसे मोटे हिस्से में एक क्षैतिज चीरा लगाकर एक पॉकेट बनाएं, ध्यान रखें कि पूरा न कटे।
6. 6
   पालक और पनीर के मिश्रण को चिकन ब्रेस्ट की पॉकेट में भरें। यदि आवश्यक हो तो टूथपिक्स से सुरक्षित करें, या बस किनारों को नीचे दबाएं।
7. 7
   बचे हुए जैतून के तेल को चिकन के बाहर मलें और एक चुटकी नमक के साथ सीज़न करें।
8. 8
   सब्जियों को थोड़ी देर के लिए ओवन से निकालें। सब्जियों से घिरे पैन के बीच में स्टफ्ड चिकन ब्रेस्ट रखें।
9. 9
   ओवन में वापस रखें और 20-25 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक चिकन पूरी तरह पक न जाए और सब्जियां नरम न हो जाएं।
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    परोसने से पहले चिकन ब्रेस्ट को 5 मिनट के लिए आराम करने दें।