Курица, фаршированная чеддером и шпинатом, с запеченными овощами
Средне
45 мин
580 ккал
2 порции
БЖУ
на порциюХочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!
Сочная куриная грудка, фаршированная пикантной смесью шпината, чеснока и чеддера, подается с запеченным картофелем и морковью.
Этот рецепт курицы, фаршированной чеддером и шпинатом, — это питательное и ароматное решение для ужина, в котором идеально используются свежие ингредиенты из вашего холодильника. Сочетая нежирный белок с богатым питательными веществами шпинатом и сытными корнеплодами, это блюдо предлагает сбалансированный состав витаминов и минералов. Сочетание острого сыра чеддер и землистого шпината создает кремовую пикантную начинку, благодаря которой куриная грудка остается сочной и нежной во время запекания. Основное блюдо дополняется запеченным картофелем и морковью, идеально карамелизированными на оливковом масле с нотками чеснока. Это блюдо не только классика домашней кухни, но и поддерживает здоровый образ жизни благодаря высокому содержанию белка и клетчатки. Оно сочетает в себе свежесть лимона и теплоту чеснока, что делает его отличным выбором для полезного семейного ужина или обеда, который удобно брать с собой и разогревать.
Ингредиенты
- 2 филе Куриная грудка
- 60 г Свежий шпинат
- 60 г Сыр Чеддер
- 300 г Картофель
- 150 г Морковь
- 2 зубчика Чеснок
- 2 ст. л. Оливковое масло
- 0.5 шт. Лимон
- 1 ч. л. Соль
- 0.5 ч. л. Черный перец
- 2 филе Куриная грудка
- 2 стакана Свежий шпинат
- 0.5 стакана Сыр Чеддер
- 2 средних Картофель
- 2 средних Морковь
- 2 зубчика Чеснок
- 2 ст. л. Оливковое масло
- 0.5 шт. Лимон
- 1 ч. л. Соль
- 0.5 ч. л. Черный перец
Инструкции
- 1Разогрейте духовку до 200°C (400°F).
- 2Вымойте и нарежьте картофель и морковь небольшими кусочками. Перемешайте их в миске с половиной оливкового масла, солью и черным перцем.
- 3Распределите овощи в один слой на противне или по краям формы для запекания. Запекайте 10 минут, пока готовите курицу.
- 4Крупно нарежьте шпинат и измельчите чеснок. В небольшой миске смешайте шпинат, чеснок, тертый сыр чеддер и немного лимонного сока.
- 5Сделайте горизонтальный надрез в самой толстой части каждой куриной грудки, чтобы получился кармашек, стараясь не прорезать насквозь.
- 6Наполните смесью шпината и сыра кармашки в куриных грудках. Закрепите зубочистками, если нужно, или просто прижмите края.
- 7Смажьте оставшимся оливковым маслом курицу снаружи и приправьте щепоткой соли.
- 8Ненадолго выньте овощи из духовки. Поместите фаршированные куриные грудки в центр противня в окружении овощей.
- 9Верните в духовку и запекайте 20–25 минут, или пока курица не пропечется, а овощи не станут мягкими.
- 10Дайте куриной грудке отдохнуть 5 минут перед подачей.
Советы шефа
- •Если у вас есть зубочистки, используйте их, чтобы закрыть кармашки в курице и удержать сыр внутри.
- •Для дополнительного аромата натрите цедру лимона над готовым блюдом перед подачей.
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy