Frango Recheado com Cheddar e Espinafre com Legumes Assados
Médio
45 min
580 kcal
2 porções
MACROS
por porçãoQuer ver os Macros exatos desta refeição? Baixe o app Kitchen Buddy e desbloqueie as informações nutricionais completas!
Peitos de frango suculentos recheados com uma mistura saborosa de espinafre, alho e cheddar, servidos com batatas e cenouras assadas.
Esta receita de Frango Recheado com Cheddar e Espinafre é uma solução de jantar nutritiva e cheia de sabor que utiliza perfeitamente os ingredientes frescos da sua geladeira. Ao combinar proteína magra com espinafres densos em nutrientes e raízes vegetais saudáveis, esta refeição oferece um perfil equilibrado de vitaminas e minerais. A combinação de queijo cheddar picante e espinafre terroso cria um recheio cremoso e saboroso que mantém o peito de frango suculento e macio durante o assado. Acompanhando o prato principal estão batatas e cenouras assadas, caramelizadas na perfeição com azeite e toques de alho. Este prato não é apenas um clássico de comida reconfortante, mas também apoia um estilo de vida saudável com alto teor de proteína e fibras essenciais. Ele reúne o frescor do limão e o calor do alho, tornando-se uma excelente escolha para um jantar em família saudável ou um almoço prático para marmita que reaquece maravilhosamente.
Ingredientes
- 2 filés Peito de Frango
- 60 g Espinafre Fresco
- 60 g Queijo Cheddar
- 300 g Batatas
- 150 g Cenouras
- 2 dentes Alho
- 2 colheres de sopa Azeite de Oliva
- 0.5 unidade Limão
- 1 colher de chá Sal
- 0.5 colher de chá Pimenta-do-reino
- 2 filés Peito de Frango
- 2 xícaras Espinafre Fresco
- 0.5 xícara Queijo Cheddar
- 2 médias Batatas
- 2 médias Cenouras
- 2 dentes Alho
- 2 colheres de sopa Azeite de Oliva
- 0.5 unidade Limão
- 1 colher de chá Sal
- 0.5 colher de chá Pimenta-do-reino
Instruções
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F).
- 2Lave e corte as batatas e as cenouras em pedaços pequenos. Misture-as em uma tigela com metade do azeite, sal e pimenta-do-reino.
- 3Espalhe os legumes em uma única camada em uma assadeira ou nas bordas de um refratário. Asse por 10 minutos enquanto prepara o frango.
- 4Pique grosseiramente o espinafre e pique finamente o alho. Em uma tigela pequena, misture o espinafre, o alho, o queijo cheddar ralado e um pouco de suco de limão.
- 5Corte uma fenda horizontal na parte mais grossa de cada peito de frango para criar um bolso, com cuidado para não cortar até o outro lado.
- 6Coloque a mistura de espinafre e queijo dentro dos bolsos dos peitos de frango. Prenda com palitos se necessário, ou apenas pressione as bordas.
- 7Esfregue o restante do azeite por fora do frango e tempere com uma pitada de sal.
- 8Retire brevemente os legumes do forno. Acomode os peitos de frango recheados no centro da assadeira rodeados pelos legumes.
- 9Volte ao forno e asse por 20-25 minutos, ou até que o frango esteja cozido por completo e os legumes estejam macios.
- 10Deixe o peito de frango descansar por 5 minutos antes de servir.
Dicas do Chef
- •Se você tiver palitos de dente, use-os para fechar os bolsos do frango e manter o queijo lá dentro.
- •Para um sabor extra, rale as raspas do limão sobre o prato pronto antes de servir.
Receita Por
Chef Kitchen Buddy