Cheddarilla ja pinaatilla täytetty kana ja paahdetut vihannekset
Keskivaikea
45 min
580 kcal
2 annosta
MAKROT
annosta kohtiHaluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!
Mehukkaita kananrintafileitä, jotka on täytetty pinaatin, valkosipulin ja cheddarin maukkaalla seoksella, tarjoiltuna paahdettujen perunoiden ja porkkanoiden kera.
Tämä cheddarilla ja pinaatilla täytetty kanaresepti on ravitseva ja makuja pursuava illallisvaihtoehto, joka hyödyntää täydellisesti jääkaapista löytyvät tuoreet ainekset. Yhdistämällä vähärasvaista proteiinia ravinnerikkaaseen pinaattiin ja ruokaisiin juureksiin, tämä ateria tarjoaa tasapainoisen kokonaisuuden vitamiineja ja kivennäisaineita. Voimakkaan cheddar-juuston ja maanläheisen pinaatin yhdistelmä luo kermallisen, suolaisen täytteen, joka pitää kananrinnan mehukkaana ja mureana paistamisen aikana. Pääruoan seurana on oliiviöljyllä ja valkosipulilla täydelliseksi karamellisoituja paahdettuja perunoita ja porkkanoita. Tämä ruokalaji ei ole ainoastaan klassista lohturuokaa, vaan se tukee myös terveellistä elämäntapaa korkean proteiinipitoisuutensa ja tärkeiden kuitujen ansiosta. Tuoreen sitruunan raikkaus ja valkosipulin lämpö tekevät tästä erinomaisen valinnan terveelliseksi perheillalliseksi tai evääksi, joka säilyy ja lämpiää erinomaisesti.
Ainesosat
- 2 fileetä Kananrinta
- 60 g Tuore pinaatti
- 60 g Cheddar-juusto
- 300 g Peruna
- 150 g Porkkana
- 2 kynttä Valkosipuli
- 2 rkl Oliiviöljy
- 0.5 kpl Sitruuna
- 1 tl Suola
- 0.5 tl Mustapippuri
- 2 fileetä Kananrinta
- 2 kuppia Tuore pinaatti
- 0.5 kuppia Cheddar-juusto
- 2 keskikokoista Peruna
- 2 keskikokoista Porkkana
- 2 kynttä Valkosipuli
- 2 rkl Oliiviöljy
- 0.5 kpl Sitruuna
- 1 tl Suola
- 0.5 tl Mustapippuri
Ohjeet
- 1Lämmitä uuni 200 asteeseen (400 °F).
- 2Pese ja paloittele perunat ja porkkanat suupalan kokoisiksi lohkoiksi. Pyörittele ne kulhossa puolella määrällä oliiviöljyä, suolaa ja mustapippuria.
- 3Levitä vihannekset yhteen kerrokseen uunipellille tai uunivuoan reunoille. Paahda uunissa 10 minuuttia samalla kun valmistelet kanan.
- 4Hienonna pinaatti karkeasti ja murskaa valkosipuli. Sekoita pienessä kulhossa pinaatti, valkosipuli, raastettu cheddar-juusto ja loraus sitruunan mehua.
- 5Tee vaakasuora viilto jokaisen kananrinnan paksuimpaan kohtaan muodostaaksesi taskun. Varo leikkaamasta kokonaan läpi.
- 6Täytä pinaatti-juustoseos kananrinta-taskuihin. Kiinnitä tarvittaessa hammastikuilla tai paina reunat yhteen.
- 7Hiero loput oliiviöljystä kanan pintaan ja mausta ripauksella suolaa.
- 8Ota vihannekset hetkeksi uunista. Aseta täytetyt kananrinnat pellin keskelle vihannesten ympäröimäksi.
- 9Laita takaisin uuniin ja paista 20–25 minuuttia tai kunnes kana on kypsää ja vihannekset ovat pehmeitä.
- 10Anna kananrinnan levätä 5 minuuttia ennen tarjoilua.
Kokin vinkit
- •Jos sinulla on hammastikkuja, käytä niitä kanataskujen sulkemiseen, jotta juusto pysyy sisällä.
- •Lisää raikkautta raastamalla sitruunankuorta valmiin annoksen päälle ennen tarjoilua.
Reseptin tekijä
Kitchen Buddy -kokki