Mansikka-ruusu-jugurttivaahto

Name: Mansikka-ruusu-jugurttivaahto
Total time: 10 min
Yield: 2 people
Ingredients: 5.5 oz Maustamaton jugurtti; 3.5 oz Tuoreet mansikat; 1.5 tbsp Tomusokeri; 0.5 oz Pistaasipähkinät; 1 pinch Ruusun terälehdet; 1 sprig Tuore minttu

Kasvissyöjä • GluteenitonAlle 15 min • Ei kypsennystäVähäkalorinenJälkiruokaVälimerellinen

Helppo 10 min 127 kcal 2 annosta

MAKROT

annosta kohti

Proteiini

Rasva

Hiilihydraatit

Sokeri

Kuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Kermainen, välimerellinen kevyt jälkiruoka, jossa on kevyesti makeutettua vatkattua jugurttia, mehukkaita maseroituja mansikoita, pistaasipähkinärouhetta ja tuoksuvia ruusun terälehtiä.

Tämä mansikka-ruusu-jugurttivaahto on kermainen, välimerellinen ja vähäkalorinen jälkiruoka, joka tuntuu uskomattoman ylelliseltä rikkomatta ruokavaliotavoitteitasi. Maseroimalla tuoreita mansikoita kevyesti tomusokerissa saat niistä irti luonnollisen mehukkuuden, joka muodostaa upean siirapin ilmavan jugurttivaahdon kerrosten väliin. Pistaasipähkinärouheen rapeus ja kuivattujen ruusun terälehtien kukkainen aromi nostavat tämän yksinkertaisen mansikka-ruusu-jugurttivaahdon tyylikkääksi herkuksi, jonka valmistaminen vie alle 15 minuuttia. Täydellinen nopeaksi ja terveelliseksi makeannälän tyydyttäjäksi!

Ainesosat

150 g Maustamaton jugurtti (noin ⅔ kuppia)
100 g Tuoreet mansikat (noin 5–6 suurta mansikkaa)
12 g Tomusokeri (noin 1,5 rkl)
15 g Pistaasipähkinät (noin 1 rkl rouhittuna)
1 g Ruusun terälehdet (reilu hyppysellinen)
2 g Tuore minttu (muutama lehti)

Ohjeet

1
Pese ja viipaloi tuoreet mansikat ohuiksi viipaleiksi. Sekoita ne pienessä kulhossa puoleen määrään tomusokeria ja anna seistä 5 minuuttia, jotta niistä irtoaa luonnollista mehua.
2
Yhdistä toisessa kulhossa jugurtti ja loput tomusokerista. Vatkaa sähkövatkaimella noin 1–2 minuuttia, kunnes seos on hieman kevyempää ja ilmavampaa.
3
Rouhi kuoritut pistaasipähkinät karkeasti.
4
Ota kaksi pientä tarjoilulasia tai -kulhoa. Lusikoi pohjalle kerros makeutettua vatkattua jugurttia.
5
Lisää kerros maseroituja mansikoita ja valuta päälle niiden mehua, ja toista sitten toisella kerroksella jugurttia.
6
Viimeistele jälkiruoat lopulla mansikoilla.
7
Koristele tasaisesti pistaasirouheella, kuivatuilla ruusun terälehdillä ja kumpaankin annokseen pienellä tuoreen mintun oksalla.
8
Tarjoile heti tai anna vetäytyä jääkaapissa 20–30 minuuttia ennen nauttimista.

Kokin vinkit

•Mansikoiden maserointi tomusokerissa poistaa hedelmän luonnollista kosteutta, jolloin syntyy herkullinen siirappi ilman ylimääräisiä kaloreita.
•Murskaa ruusun terälehtiä kevyesti sormiesi välissä ennen koristelua vapauttaaksesi enemmän niiden luonnollista tuoksua.
•Tämä jälkiruoka on helposti muunneltavissa – voit vaihtaa mansikat vaikka pakastemustikoihin, jos haluat vaihtelua hedelmäkerrokseen!