ストロベリー・ローズ・ホイップヨーグルト

作り方

1. 1
   新鮮なイチゴを洗い、薄切りにします。小さなボウルに入れ、粉糖の半分をまぶして5分ほど置き、自然な果汁が出るまで待ちます。
2. 2
   別のボウルに、ヨーグルトと残りの粉糖を合わせます。電動ハンドミキサーを使い、質感が少し軽くふわっとするまで1〜2分泡立てます。
3. 3
   殻をむいたピスタチオを粗く刻みます。
4. 4
   小さなサービンググラスかボウルを2つ用意します。甘くしたホイップヨーグルトをそれぞれの底に層になるように入れます。
5. 5
   マリネしたイチゴを果汁ごと重ね、その上に再びヨーグルトを重ねます。
6. 6
   残りのイチゴを一番上にのせます。
7. 7
   刻んだピスタチオ、ドライローズペタル、そして新鮮なミントをそれぞれ均等に飾ります。
8. 8
   すぐに召し上がるか、冷蔵庫で20〜30分冷やしてからお楽しみください。