Airfryer-bataattilohkot ja tahini-jogurttidippi

Helppo 20 min 285 kcal 2 annosta

MAKROT

annosta kohti
Proteiini
Rasva
Hiilihydraatit
Sokeri
Kuitu
Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Rapeita airfryerissa kypsennettyjä bataattilohkoja, jotka on maustettu lämpimillä mausteilla ja tarjoillaan raikkaan ja kirpeän tahini-jogurttikastikkeen kera.

Bataatit ovat ravinnepommi, täynnä kuitua, A- ja C-vitamiinia sekä kaliumia. Niiden paahtaminen airfryerissa luo karamellisoituneen pinnan ja pehmeän sisuksen puolessa ajassa verrattuna perinteiseen uuniin. Tässä reseptissä bataattien luonnollinen makeus kohtaa suolaisen ja hapokkaan dipin, joka on valmistettu jogurtista, tahinista ja tilkasta sitruunaa. Tämä yhdistelmä tarjoaa tasapainoisen välipalan, joka sisältää terveellisiä rasvoja ja proteiinia, tehden siitä täyttävän ja maukkaan. Savupaprika ja ripaus kanelia korostavat mukuloiden maanläheistä makua.

Ainesosat

  • 400 g Bataatit
  • 1 rkl Oliiviöljy
  • 1 tl Paprikajauhe
  • 0.5 tl Kanelijauhe
  • 0.5 tl Suola
  • 120 ml Jogurtti
  • 1 rkl Tahini
  • 1 tl Sitruuna (mehu)
  • 1 kynsi Valkosipuli
  • 1 tl Seesaminsiemenet

Ohjeet

  1. 1
    Pese ja harjaa bataatit huolellisesti. Leikkaa ne lohkoiksi tai paksuiksi ranskalaisiksi, noin 2 cm paksuiksi.
  2. 2
    Sekoita lohkot suuressa kulhossa oliiviöljyn, paprikajauheen, kanelijauheen ja suolan kanssa, kunnes ne ovat tasaisesti maustuneet.
  3. 3
    Esilämmitä airfryer 200 °C:seen (400 °F), jos mallisi sitä vaatii.
  4. 4
    Aseta maustetut bataatit airfryerin koriin yhteen kerrokseen (kypsennä tarvittaessa useammassa erässä välttääksesi korin liiallista täyttämistä).
  5. 5
    Kypsennä airfryerissa 12–15 minuuttia ravistaen koria puolivälissä, kunnes reunat ovat rapeita ja sisus on pehmeä.
  6. 6
    Sillä välin kun perunat kypsyvät, vispaa pieneen kulhoon jogurtti, tahini, sitruunamehu (sitruunasta) ja raastettu valkosipuli. Lisää ripaus suolaa maun mukaan.
  7. 7
    Tarjoile kuumat lohkot seesaminsiemenillä ripoteltuna raikkaan dipin kera.

Kokin vinkit

  • •Älä kuori bataatteja; kuori tuo rakennetta ja ravintoaineita.
  • •Vältä korin täyttämistä liian täyteen varmistaaksesi, että lohkoista tulee rapeita höyrystymisen sijaan.
  • •Jos haluat lisää makeutta, pirskottele valmiin annoksen päälle hieman granaattiomenamelassia.
Reseptin tekijä
Kitchen Buddy -kokki

Onko sinulla kaikki tarvittava tämän kokkaamiseen?

Älä arvaile. Kitchen Buddy seuraa ruokakomeroasi nähdäkseen, oletko ”Valmis kokkaamaan”. Puuttuuko jotain? Lisää se älykkäälle ostoslistallesi yhdellä napautuksella.

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi