에어프라이어 고구마 웨지과 타히니 요거트 소스

만드는 법

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   고구마를 깨끗이 씻어 문질러 닦습니다. 약 2cm 두께의 웨지 모양이나 굵은 스틱 모양으로 썹니다.
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   큰 볼에 고구마와 올리브유, 파프리카 가루, 시나몬 가루, 소금을 넣고 골고루 버무립니다.
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   모델에 따라 필요한 경우 에어프라이어를 200°C(400°F)로 예열합니다.
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   양념한 고구마를 에어프라이어 바스켓에 겹치지 않게 한 층으로 놓습니다 (필요한 경우 여러 번 나누어 조리하세요).
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   12-15분 동안 조리하며, 중간에 바스켓을 흔들어줍니다. 가장자리가 바삭해지고 속이 부드러워질 때까지 익힙니다.
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   고구마가 익는 동안 작은 볼에 요거트, 타히니, 레몬즙(레몬 사용), 다진 마늘을 섞습니다. 기호에 따라 소금을 한 꼬집 추가합니다.
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   갓 구운 고구마 웨지에 참깨를 뿌리고 시원한 소스를 곁들여 냅니다.