空气炸锅红薯角配芝麻酱酸奶蘸酱

做法

1. 1
   彻底清洗并刷净红薯。将其切成约 2 厘米厚的红薯角或粗条。
2. 2
   在一个大碗中，将红薯角与橄榄油、红椒粉、肉桂粉和盐拌匀，直到表面均匀包裹。
3. 3
   如果您的空气炸锅机型需要，请预热至 200°C (400°F)。
4. 4
   将调好味的红薯角单层铺在空气炸锅篮中（如果需要，分批烹饪以避免拥挤）。
5. 5
   空气炸 12-15 分钟，中途摇晃炸篮，直到边缘酥脆，中心软糯。
6. 6
   在烹饪红薯期间，在一个小碗中搅拌均匀酸奶、芝麻酱、柠檬汁（取自柠檬）和磨碎的大蒜。加入少许盐调味。
7. 7
   将热气腾腾的红薯角撒上芝麻，配上清凉的蘸酱即可享用。