Jemný cuketový nákyp se sýrem

Name: Jemný cuketový nákyp se sýrem
Total time: 50 min
Yield: 4 people
Ingredients: 1.1 lb Cuketa; 3 count Vejce; 0.6 cup Zakysaná smetana; 5.3 oz Sýr Tilsiter; 0.5 cup Mouka; 2 clove Česnek; 1 tsp Provensálské bylinky; 0.5 tbsp Máslo; 1 tsp Sůl; 0.5 tsp Černý pepř

VegetariánskéVyváženéZ troubyVečeře

Snadné

50minut

280kcal

4osoby

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Sytý a aromatický zeleninový nákyp s křupavou sýrovou kůrkou, ideální pro lehkou večeři.

Tento cuketový nákyp se sýrem je ideální volbou pro lehkou, ale výživnou večeři, která nezanechává pocit těžkosti. Jemný cuketový nákyp se sýrem se připravuje z nejjednodušších ingrediencí a nevyžaduje mnoho času u plotny. Šťavnaté cukety vytvářejí neuvěřitelně měkkou texturu a směs vajec a zakysané smetany s přidáním pikantního sýra Tilsiter tvoří úžasnou zlatavou kůrku. Nezapomeňte vymačkat přebytečnou tekutinu ze zeleniny, aby nákyp dobře držel tvar. Pokud hledáte chutné a vyvážené bezmasé jídlo, tento cuketový nákyp se sýrem se stane vaším oblíbencem v rodinném menu.

Ingredience

500 g Cuketa (2 střední cukety)
3 ks Vejce
150 g Zakysaná smetana (cca 5 polévkových lžic)
150 g Sýr Tilsiter
60 g Mouka
2 stroužky Česnek
1 tsp Provensálské bylinky
10 g Máslo
1 tsp Sůl (podle chuti)
0.5 tsp Černý pepř

Postup

1
Předehřejte troubu na 200 °C.
2
Cuketu nastrouhejte na hrubém struhadle. Přidejte polovinu soli, promíchejte a nechte 10 minut odstát. Poté z ní důkladně vymačkejte uvolněnou tekutinu.
3
V hluboké míse rozšlehejte vejce se zakysanou smetanou, přidejte zbývající sůl, černý pepř a provensálské bylinky.
4
Sýr Tilsiter nastrouhejte na struhadle. Česnek nasekejte najemno nebo prolisujte lisem.
5
Do vaječné směsi přidejte vymačkanou cuketu, polovinu nastrouhaného sýra, česnek a mouku. Důkladně promíchejte do hladka.
6
Zapékací formu vymažte máslem a rovnoměrně do ní rozprostřete cuketovou směs.
7
Povrch posypejte zbývajícím sýrem Tilsiter a dejte do trouby.
8
Pečte 35–40 minut, dokud se nevytvoří krásná zlatavá kůrka.