Thajské mleté vepřové s bazalkou v elektrické pánvi

Name: Thajské mleté vepřové s bazalkou v elektrické pánvi
Total time: 15 min
Yield: 2 people
Ingredients: 10 oz Mleté vepřové maso; 1 cup Bazalka posvátná (Krapow); 1 tbsp Česnek; 0.5 oz Thajské chilli papričky; 1.5 tbsp Ústřicová omáčka; 1 tbsp Světlá sójová omáčka; 1 tsp Tmavá sójová omáčka; 1 tsp Cukr krystal; 1 tbsp Rostlinný olej; 2 tbsp Voda

Bez laktózyDo 15 minutVysoký obsah bílkovinNa sporákuVečeře • ObědThajská

Snadné

15minut

380kcal

2osoby

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Klasické mleté vepřové s posvátnou bazalkou (Pad Krapow), které připravíte rychle a snadno pouze v elektrické pánvi. Výrazná chuť a vůně bazalky, ideální pro rychlý oběd nebo večeři.

Hledáte-li pokrm, který je rychlý, snadný a chutný, thajské mleté vepřové s bazalkou v elektrické pánvi je tou pravou volbou! Ať už jste na koleji, v bytě nebo máte omezené vybavení kuchyně, stačí vám jediná elektrická pánev k vytvoření tohoto aromatického a pálivého jídla jako z thajského bistra. Tajemství skvělého Pad Krapow spočívá v načasování – od provonění česneku a chilli až po přidání čerstvé bazalky těsně před vypnutím, aby si zachovala svou barvu a vůni. Podávejte s horkou rýží a křupavým volským okem pro dokonalý thajský zážitek.

Ingredience

300 g Mleté vepřové maso
30 g Bazalka posvátná (Krapow) (cca 1 šálek)
15 g Česnek (4-5 stroužků)
10 g Thajské chilli papričky (5-10 ks (podle chuti))
1.5 lžíce Ústřicová omáčka
1 lžíce Světlá sójová omáčka
1 lžička Tmavá sójová omáčka
1 lžička Cukr krystal
1 lžíce Rostlinný olej
2 lžíce Voda

Postup

1
Rozdrťte nebo nasekejte česnek a chilli papričky nahrubo.
2
Zapojte elektrickou pánev, nastavte ji na středně vysokou teplotu, přidejte rostlinný olej a počkejte, až se zahřeje.
3
Přidejte česnek a chilli a restujte, dokud se nerozvoní.
4
Přidejte mleté vepřové maso a restujte ho, přičemž ho vařečkou rozdělujte na menší kousky, dokud není maso hotové asi z 80 %.
5
Ochuťte ústřicovou omáčkou, světlou sójovou omáčkou, tmavou sójovou omáčkou a cukrem. Dobře promíchejte. Pokud směs vypadá příliš suchá, přidejte trochu vody.
6
Jakmile je maso zcela uvařené a obalené omáčkou, okamžitě vypněte pánev (nebo ji vytáhněte ze zásuvky). Přidejte bazalku posvátnou a rychle ji vmíchejte, dokud zbytkovým teplem nezvadne.
7
Podávejte s horkou rýží.

Tipy šéfkuchaře

•Pokud máte rádi ostřejší chuť a hezčí barvu, můžete při drcení česneku přidat i sušené chilli.
•Vypnutí pánve před přidáním bazalky zajistí, že listy zůstanou krásně zelené a voňavé, aniž by zčernaly.
•V elektrické pánvi můžete nejprve osmažit volské oko, odložit ho stranou a pak ve stejné pánvi rovnou připravit maso.