Tumis Babi Cincang Kemangi Wajan Listrik

Name: Tumis Babi Cincang Kemangi Wajan Listrik
Total time: 15 min
Yield: 2 people
Ingredients: 10 oz Daging babi cincang; 1 cup Daun kemangi (holy basil); 1 tbsp Bawang putih; 0.5 oz Cabai rawit; 1.5 tbsp Saus tiram; 1 tbsp Kecap asin; 1 tsp Kecap hitam/pekat; 1 tsp Gula pasir; 1 tbsp Minyak sayur; 2 tbsp Air

Bebas SusuDi bawah 15 MenitTinggi ProteinMasak KomporMakan Malam • Makan SiangThailand

Mudah

15menit

380kkal

2orang

MAKRO

per porsi

※gProtein

◆gLemak

▣gKarbohidrat

◎gGula

◇gSerat

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Tumis babi cincang kemangi klasik yang cepat dan mudah dibuat hanya dengan wajan listrik. Rasa yang kuat dan aroma daun kemangi, cocok untuk makan cepat di asrama.

Jika Anda mencari hidangan yang mudah, cepat, dan lezat, Tumis Babi Cincang Kemangi Wajan Listrik adalah jawabannya! Baik Anda tinggal di asrama, kondo, atau memiliki keterbatasan alat dapur, hanya dengan satu wajan listrik sudah cukup untuk membuat Pad Krapow yang autentik dan pedas. Kunci kelezatannya terletak pada pengaturan api dan waktu menumis. Dimulai dengan menumis cabai dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan daging babi hingga matang namun tidak kering. Berikan bumbu saus tiram dan kecap untuk warna yang menarik, dan jangan lupa daun kemangi segar di akhir untuk aroma maksimal. Nikmati dengan nasi hangat dan telur mata sapi goreng untuk hidangan yang sempurna.

Bahan-bahan

300 g Daging babi cincang
30 g Daun kemangi (holy basil) (sekitar 1 cangkir)
15 g Bawang putih (4-5 siung)
10 g Cabai rawit (5-10 buah (sesuai selera))
1.5 tbsp Saus tiram
1 tbsp Kecap asin
1 tsp Kecap hitam/pekat
1 tsp Gula pasir
1 tbsp Minyak sayur
2 tbsp Air

Cara Memasak

1
Ulek atau cincang kasar bawang putih dan cabai rawit.
2
Colokkan wajan listrik, atur ke panas sedang-tinggi, masukkan minyak sayur. Tunggu hingga minyak panas.
3
Tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum.
4
Masukkan daging babi cincang, aduk agar tidak menggumpal. Tumis hingga daging sekitar 80% matang.
5
Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, kecap hitam, dan gula pasir. Aduk rata. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air.
6
Setelah daging matang dan bumbu meresap, matikan wajan listrik segera. Masukkan daun kemangi, aduk cepat hingga layu karena sisa panas wajan.
7
Sajikan di atas nasi putih hangat.

Tips Chef

•Jika suka rasa pedas yang lebih tajam dan warna yang lebih bagus, campurkan cabai kering dengan cabai segar saat diulek.
•Mematikan api sebelum memasukkan kemangi membantu menjaga warna hijau daun tetap cantik dan aromanya tetap tajam.
•Anda bisa menggoreng telur mata sapi di wajan listrik terlebih dahulu, lalu gunakan wajan yang sama untuk membuat tumisan agar lebih praktis.