Свиной фарш с базиликом в электросковороде (Пад Капрао)

Если вы ищете блюдо, которое готовится быстро, легко и нравится всем любителям тайской кухни, Свиной фарш с базиликом в электросковороде — это идеальный ответ! Живете ли вы в общежитии, кондоминиуме или ограничены в кухонной утвари, одной электросковороды достаточно, чтобы создать настоящий Пад Капрао с тем самым ароматом базилика и остротой, как в уличных кафе. Секрет вкуса этого блюда заключается в контроле температуры. Начните с обжарки чеснока и чили до появления сильного аромата, затем добавьте фарш и обжаривайте до готовности, следя, чтобы он не пересох. Приправьте устричным соусом и соевым соусом для глубины вкуса и цвета. Самый важный ингредиент — свежий священный базилик, который добавляется в самом конце перед выключением, чтобы сохранить аромат и ярко-зеленый цвет. Подавайте с горячим рисом и, по желанию, с хрустящей яичницей-глазуньей, которую можно пожарить в той же сковороде заранее. Это простое, экономное и невероятно вкусное блюдо!