इलेक्ट्रिक पैन में पिसा हुआ सूअर का मांस और तुलसी (Pad Krapow)

निर्देश

1. 1
   लहसुन और मिर्च को दरदरा कूट लें या काट लें।
2. 2
   इलेक्ट्रिक पैन को मध्यम-तेज आंच पर गर्म करें, वनस्पति तेल डालें और तेल के गर्म होने तक प्रतीक्षा करें।
3. 3
   कुटा हुआ लहसुन और मिर्च डालें और खुशबू आने तक भूनें।
4. 4
   पिसा हुआ मांस डालें और उसे अलग-अलग करते हुए भूनें। मांस के लगभग 80% पकने तक पकाएं।
5. 5
   ऑयस्टर सॉस, लाइट सोया सॉस, डार्क सोया सॉस और चीनी के साथ मसाला डालें। अच्छी तरह मिलाएँ। यदि मिश्रण बहुत सूखा लगे, तो थोड़ा पानी डालें।
6. 6
   जब मांस पक जाए और सॉस अच्छी तरह से लग जाए, तो इलेक्ट्रिक पैन को तुरंत बंद कर दें। तुलसी डालें और बची हुई गर्मी में पत्तों के मुरझाने तक जल्दी से मिलाएँ।
7. 7
   गर्म चावल के साथ परोसें।