Salad Quả mọng Mùa hè & Phô mai Dê

Name: Salad Quả mọng Mùa hè & Phô mai Dê
Total time: 10 min
Yield: 2 people
Ingredients: 2 cups Rau chân vịt tươi; 2 cups Rau Arugula (Rocca); 1 cup Dâu tây; 0.5 cup Việt quất; 2 oz Phô mai dê; 0.25 cup Hạt óc chó; 2 tbsp Giấm Balsamic; 3 tbsp Dầu ô liu; 1 tsp Xi-rô bánh kếp (Pancake Syrup)

Ăn chay • Không GlutenKhông Cần Nấu • Dưới 15 PhútĂn Trưa

Dễ

10phút

320kcal

2người

MACROS

mỗi khẩu phần

※gProtein

◆gChất béo

▣gCarbs

◎gĐường

◇gChất xơ

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Một món salad rực rỡ kết hợp các loại quả mọng tươi, rau xanh cay nồng và phô mai dê béo ngậy với hạt óc chó giòn tan.

Món Salad Quả mọng Mùa hè & Phô mai Dê này là sự tôn vinh tuyệt vời cho các nông sản tươi, mang đến sự kết hợp giữa vị ngọt, chua của dâu tây chín và việt quất cùng vị cay nồng của rau arugula (rocca) và rau chân vịt non. Đây là một món ăn rực rỡ, đầy màu sắc, đẹp mắt không kém gì hương vị của nó, hoàn hảo cho một bữa trưa nhẹ hoặc một món phụ tuyệt vời. Những miếng phô mai dê béo ngậy, nồng nàn tạo nên sự tương phản sang trọng với các loại rau xanh giòn, trong khi hạt óc chó nướng thêm độ giòn bùi giúp cân bằng hương vị. Để kết nối tất cả lại với nhau, chúng tôi rưới một lớp sốt dầu giấm balsamic tự làm đơn giản lên trên, giúp làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của trái cây mà không lấn át các loại lá mỏng manh. Cho dù bạn đang muốn sử dụng hết số quả mọng mùa hè hay đơn giản là muốn một bữa ăn lành mạnh, giàu chất chống oxy hóa được chế biến trong vài phút, món salad này chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời.

Nguyên Liệu

60 g Rau chân vịt tươi
60 g Rau Arugula (Rocca)
150 g Dâu tây
75 g Việt quất
60 g Phô mai dê
30 g Hạt óc chó
2 tbsp Giấm Balsamic
3 tbsp Dầu ô liu
1 tsp Xi-rô bánh kếp (Pancake Syrup)

Hướng dẫn

1
Rửa sạch và để thật ráo nước rau chân vịt tươi và rau arugula.
2
Cắt dâu tây thành đôi hoặc làm tư tùy theo kích cỡ.
3
Trong một bát nhỏ, đánh đều giấm balsamic, dầu ô liu và xi-rô bánh kếp cho đến khi hòa quyện hoàn toàn để làm nước sốt.
4
Trong một tô lớn, trộn đều các loại rau xanh, dâu tây đã cắt và việt quất.
5
Vụn phô mai dê lên trên mặt salad và rắc hạt óc chó.
6
Rưới nước sốt lên salad ngay trước khi ăn và trộn nhẹ tay để nước sốt bao quanh các nguyên liệu.