Salad Beri Musim Panas & Keju Kambing
Vegetarian • Bebas GlutenTanpa Dimasak • Di bawah 15 MenitMakan Siang
Mudah
10menit
320kkal
2orang
MAKRO
per porsi※gProtein
◆gLemak
▣gKarbohidrat
◎gGula
◇gSerat
Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!
Salad semarak yang memadukan beri segar, sayuran pedas, dan keju kambing lembut dengan sentuhan akhir kenari yang renyah.
This Salad Beri Musim Panas & Keju Kambing ini adalah perayaan utama hasil bumi segar, menyatukan sari buah stroberi dan beri biru yang manis dan asam dengan rasa pedas dari arugula (rokula) segar dan bayam yang lembut. Ini adalah hidangan yang semarak dan penuh warna yang terlihat seindah rasanya, menjadikannya sempurna untuk makan siang ringan atau hidangan pendamping yang memukau. Serpihan keju kambing yang lembut dan tajam memberikan kontras mewah dengan sayuran hijau yang renyah, sementara kenari panggang menambahkan kerenyahan yang memuaskan dan membumi yang memperkuat rasa. Untuk menyatukan semuanya, kami memercikkan vinaigrette balsamik buatan sendiri yang sederhana di atasnya, yang menonjolkan kemanisan alami buah tanpa mendominasi daun-daun yang lembut. Apakah Anda ingin memanfaatkan berlimpahnya beri musim panas atau sekadar menginginkan hidangan sehat dan kaya antioksidan yang siap dalam hitungan menit, salad ini adalah pemenang yang terjamin. Hidangan ini ringan, menyegarkan, dan penuh dengan tekstur yang membuat setiap gigitan tetap menarik.
Bahan-bahan
- 60 g Bayam Segar
- 60 g Rokula (Arugula)
- 150 g Stroberi
- 75 g Beri Biru
- 60 g Keju Kambing
- 30 g Kenari
- 2 sdm Cuka Balsamik
- 3 sdm Minyak Zaitun
- 1 sdt Sirup Pankek
Cara Memasak
- 1Cuci dan keringkan bayam segar dan rokula secara menyeluruh.
- 2Potong stroberi menjadi dua atau empat bagian, tergantung ukurannya.
- 3Dalam mangkuk kecil, kocok bersama cuka balsamik, minyak zaitun, dan sirup pankek hingga teremulsi untuk membuat saus salad.
- 4Dalam mangkuk saji besar, campurkan sayuran hijau, irisan stroberi, dan beri biru.
- 5Hancurkan keju kambing di atas salad dan taburkan dengan kenari.
- 6Percikkan saus di atas salad tepat sebelum disajikan dan aduk perlahan agar merata.
Tips Chef
- •Panggang kenari dalam wajan kering selama 2 menit untuk kerenyahan dan rasa ekstra.
- •Tambahkan irisan bawang merah untuk rasa yang lebih tajam jika Anda menyukainya.
Resep lain yang mungkin Anda suka
K
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy







