Bánh Sữa Tươi Chiên

Hướng dẫn

1. 1
   Trong một chiếc nồi để nguội, trộn sữa với tinh bột ngô và đường cho đến khi các nguyên liệu khô tan hoàn toàn.
2. 2
   Đặt nồi lên lửa vừa veà khuấy liên tục không ngừng cho đến khi hỗn hợp sôi và trở nên rất đặc và nặng tay.
3. 3
   Thêm vani vào khuấy đều, sau đó nhấc nồi ra khỏi bếp.
4. 4
   Đổ hỗn hợp vào khay vuông đã được phết một lớp dầu cực mỏng, làm phẳng bề mặt, sau đó phủ màng bọc thực phẩm chạm sát vào bề mặt để ngăn hình thành lớp màng cứng.
5. 5
   Đặt khay vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ cho đến khi hỗn hợp đông cứng hoàn toàn.
6. 6
   Lấy khay ra, lật ngược hỗn hợp đã đông lên thớt, sau đó cắt thành các khối vuông đều nhau.
7. 7
   Đánh tan trứng trong một cái bát và cho vụn bánh mì vào một cái bát khác.
8. 8
   Nhúng các khối sữa vào trứng, sau đó phủ đều vụn bánh mì ở tất cả các mặt.
9. 9
   Trong chảo, đun nóng dầu thực vật và chiên các khối sữa trong 1 đến 2 phút mỗi mặt cho đến khi chúng có màu vàng giòn.
10. 10
    Gắp ra đặt trên giấy thấm dầu để hút bớt dầu thừa và thưởng thức khi còn ấm.