Bánh Tart Ngàn Lớp Nhân Mứt Kaya và Dừa Tươi

Hướng dẫn

1. 1
   Làm nóng lò nướng ở 200°C (400°F) và lót khay nướng bằng giấy nến.
2. 2
   Dùng dụng cụ nạo hoặc dao bào rau củ để bào sợi hoặc thái mỏng cơm dừa già tươi.
3. 3
   Cán mỏng tấm bột ngàn lớp đã rã đông trên một mặt phẳng sạch và cắt thành 4 hình vuông bằng nhau.
4. 4
   Múc 1 muỗng canh mứt kaya vào giữa mỗi miếng bột, dàn nhẹ ra nhưng chừa lại một khoảng trống quanh mép bánh.
5. 5
   Rắc một nắm đầy cơm dừa già tươi đã chuẩn bị trực tiếp lên lớp mứt kaya của mỗi chiếc bánh.
6. 6
   Đánh tan trứng trong một chiếc chén nhỏ. Phết nhẹ một lớp trứng lên phần mép bánh để sau khi nướng bánh có màu vàng óng đẹp mắt.
7. 7
   Đặt bánh lên khay nướng đã chuẩn bị và nướng trong khoảng 15 đến 18 phút, hoặc cho đến khi bánh phồng lên và có màu vàng đậm.
8. 8
   Lấy ra khỏi lò ve để nguội bớt. Rắc nhẹ đường bột lên mép bánh trước khi dùng.