카야 & 생 코코넛 페이스트리 타르트

만드는 법

1. 1
   오븐을 200°C(400°F)로 예열하고 베이킹 시트에 유동지를 깝니다.
2. 2
   강판이나 채칼을 사용하여 신선하고 단단한 코코넛 과육을 채 썰거나 얇게 깎습니다.
3. 3
   해동된 퍼프 페이스트리를 깨끗한 바닥에 펴고 동일한 크기의 정사각형 4개로 자릅니다.
4. 4
   각 페이스트리 사각형 중앙에 카야 잼 1큰술을 올리고 가장자리를 남겨두며 살짝 펴 바릅니다.
5. 5
   준비된 신선하고 단단한 코코넛 과육을 각 타르트의 카야 잼 위에 넉넉히 뿌립니다.
6. 6
   작은 컵에 달걀을 잘 풉니다. 페이스트리의 노출된 가장자리에 달걀물을 살짝 발라 황금빛 윤기가 나도록 합니다.
7. 7
   준비된 베이킹 시트에 타르트를 올리고 15~18분 동안 또는 페이스트리가 부풀어 오르고 짙은 황금색이 될 때까지 굽습니다.
8. 8
   오븐에서 꺼내 살짝 식힙니다. 서빙하기 전에 가장자리에 슈가파우더를 가볍게 뿌립니다.