Pudding Chia Việt Quất Kem
Ăn chay • Không GlutenKhông Cần Nấu • Dưới 15 PhútThích hợp Meal PrepĂn Sáng • Ăn Vặt • Tráng Miệng
Dễ
5phút
210kcal
2người
MACROS
mỗi khẩu phần※gProtein
◆gChất béo
▣gCarbs
◎gĐường
◇gChất xơ
Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!
Một bữa sáng ngọt ngào, không đường, không cần nấu nướng, giàu chất xơ và trái cây tươi.
Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa sáng hoặc món ăn nhẹ mang lại cảm giác như một món ăn xa hoa nhưng thực chất lại đầy đủ dinh dưỡng, thì món Pudding Chia Việt Quất Kem này chính là thứ bạn cần. Cách làm một phần Pudding Chia Việt Quất Kem hoàn hảo tại nhà vô cùng đơn giản, dựa trên khả năng làm đặc kỳ diệu của hạt chia khi chúng được ngâm trong chất lỏng. Chúng ta đang sử dụng sữa để tạo nên một lớp nền béo ngậy, dễ chịu, đồng thời giữ cho món ăn hoàn toàn không đường chỉ với một chút bột cỏ ngọt stevia. Công thức này tự nhiên giàu chất xơ và chất béo lành mạnh, là một bữa ăn cân bằng lý tưởng để bắt đầu buổi sáng hoặc xoa dịu cơn thèm ăn xế chiều. Điều làm cho món Pudding Chia Việt Quất Kem này thực sự đặc biệt là việc thêm việt quất tươi, mang lại sự bùng nổ chua thanh mọng nước, cân bằng hoàn hảo với kết cấu kem mịn của pudding. Bạn có thể dễ dàng chuẩn bị món này từ tối hôm trước trong các hũ thủy tinh đơn giản, để tủ lạnh làm mọi việc trong khi bạn ngủ. Sáng hôm sau, bạn sẽ được chào đón bởi một kết cấu đặc, mịn màng, trông đẹp mắt và hương vị thậm chí còn tuyệt vời hơn. Thêm một nắm hạt óc chó giã nhỏ để có độ giòn tan thỏa mãn, và bạn đã có một bữa sáng đẳng cấp như ở quán cà phê sẵn sàng để thưởng thức trong vài giây. Dù bạn đang vội vã ra khỏi nhà hay tận hưởng một sáng cuối tuần thong thả, công thức không cần nấu nướng linh hoạt này sẽ nhanh chóng trở thành món chính trong thực đơn chuẩn bị bữa ăn hàng tuần của bạn.
Nguyên Liệu
- 45 g Hạt chia (3 muỗng canh)
- 240 ml Sữa
- 1 muỗng cà phê Bột cỏ ngọt Stevia
- 75 g Việt quất (khoảng ½ cup)
- 30 g Quả óc chó (khoảng ¼ cup băm nhỏ)
Hướng dẫn
- 1Trong một chiếc hũ hoặc hộp đựng, đánh đều sữa, hạt chia và bột cỏ ngọt stevia cho đến khi hòa quyện.
- 2Để hỗn hợp nghỉ trong 5 phút, sau đó khuấy mạnh thêm một lần nữa để đảm bảo hạt chia không bị vón cục ở dưới đáy.
- 3Đậy nắp hũ và cho vào tủ lạnh để đông lại trong ít nhất 2 giờ, hoặc lý tưởng nhất là để qua đêm.
- 4Khi sẵn sàng thưởng thức, xếp lớp hoặc phủ lên trên pudding với việt quất tươi và quả óc chó đã được băm nhẹ.
Mẹo của đầu bếp
- •Nếu bạn thích kết cấu mịn hơn, bạn có thể xay sữa, hạt chia và stevia trước khi cho vào tủ lạnh.
- •Khuấy sau 5 phút ngâm đầu tiên là bí quyết để tránh hạt chia bị vón cục cứng.
Thêm công thức bạn có thể thích
K
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy








