Limonlu Tavuklu ve Mantarlı Makarna Salatası

Name: Limonlu Tavuklu ve Mantarlı Makarna Salatası
Total time: 25 min
Yield: 3 people
Ingredients: 2 cup Penne Makarna; 0.5 lb Tavuk Göğsü; 5 oz Kültür Mantarı; 1 count Salatalık; 1 count Domates; 3.5 oz Mozzarella Topları; 3 tbsp Zeytinyağı; 1 count Limon; 1 count Sarımsak; 1 tsp Kuru Kekik; 0.5 tsp Tuz; 0.5 tsp Karabiber

Pişirme Gerektirmez • 30 Dakikanın AltındaDengeli • Yüksek ProteinMeal Prep'e UygunAkşam Yemeği • Öğle YemeğiAkdeniz

Kolay

25dk

420kcal

3kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Taze sebzeler, mozzarella topları ve parlak limonlu-otlu sos ile hazırlanan, önceden yapılabilen, ferahlatıcı ve doyurucu bir soğuk makarna salatası.

Hafif, ferahlatıcı ve öğün hazırlığı (meal-prep) için son derece uygun, mükemmel dengeli bir yemek mi arıyorsunuz? Bu Limonlu Tavuklu ve Mantarlı Makarna Salatası, önceden hazırlanabilecek en iyi akşam yemeği tarifidir. Kültür mantarlarını tavuk göğsü ile birlikte kısa süre mühürleyerek, mantarların o canlı, sarımsaklı ve limonlu sosu emecek kadar yumuşamasını sağlıyoruz. Taze salatalık, domates ve kremsi mozzarella toplarının eklenmesiyle her lokma çıtır, lezzetli ve tam kararında olur. En iyi kısmı mı? Bu tarz makarna salataları buzdolabında birkaç saat dinlendiğinde, Akdeniz aromalarının birbirine geçmesiyle aslında daha da lezzetli hale gelir. Uzun bir günün ardından dolapta sizi bekleyen harika, stressiz bir öğün!

Malzemeler

200 g Penne Makarna (yaklaşık 2 su bardağı kuru)
250 g Tavuk Göğsü (1 büyük göğüs)
150 g Kültür Mantarı (yaklaşık 1,5 su bardağı dilimlenmiş)
1 adet Salatalık (orta boy salatalık)
1 adet Domates (büyük domates)
100 g Mozzarella Topları (yaklaşık yarım su bardağı)
3 yk Zeytinyağı
1 adet Limon (suyu sıkılmış)
1 adet Sarımsak (diş)
1 tk Kuru Kekik
0.5 tk Tuz
0.5 tk Karabiber

Yapılışı

1
Bir tencere dolusu tuzlu suyu kaynatın ve penne makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre al dente (diri kalacak şekilde) pişirin.
2
Penne makarnayı süzün ve pişme sürecini durdurup soğumasını sağlamak için soğuk suyun altında durulayın. Büyük bir kaseye alıp kenara koyun.
3
Tavuk göğsünü lokmalık parçalar halinde doğrayın ve kültür mantarlarını dilimleyin.
4
Bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Tavuk göğsü parçalarını ekleyin ve bir tutam tuz ve karabiber ile tatlandırın.
5
Yaklaşık 5-6 dakika, tavuklar büyük oranda pişene kadar soteleyin, ardından dilimlenmiş kültür mantarlarını tavaya ekleyin.
6
Kültür mantarları hafifçe yumuşayana kadar her şeyi birlikte 3 dakika daha soteleyin. Tavadan çıkarın ve soğumaya bırakın.
7
Et dinlenirken salatalık ve domatesi küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsağı ezin veya incecik kıyın.
8
Küçük bir kasede kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını, limon suyunu, kıyılmış sarımsağı, kuru kekiği, tuz ve karabiberi çırparak sosu hazırlayın.
9
Soğuyan tavuk göğsünü, kültür mantarlarını, doğranmış salatalığı, domatesi ve mozzarella toplarını makarnanın olduğu büyük kaseye ekleyin.
10
Limonlu-otlu sosu malzemelerin üzerine dökün ve her şey özleşene kadar iyice karıştırın.
11
Kasenin üzerini kapatın ve annen eve gelene kadar buzdolabında dinlendirin. Kültür mantarları ve penne makarna tüm o lezzetli aromaları içine çekecektir!

Şef Tüyoları

•Biraz daha ekstra lezzet isterseniz, salatanın içine ince dilimlenmiş kırmızı soğan veya taze soğan da ekleyebilirsiniz.
•Bu yemek soğuk veya oda sıcaklığında servis edildiğinde en lezzetlisidir, bu yüzden yemeden 10 dakika önce dolaptan çıkarmak idealdir.