상큼한 치킨 & 버섯 파스타 샐러드

만드는 법

1. 1
   냄비에 소금물을 끓이고 펜네 파스타를 제품 설명서에 따라 알덴테 상태가 될 때까지 삶습니다.
2. 2
   펜네 파스타의 물기를 빼고 찬물에 헹궈 조리 과정을 멈추고 식힙니다. 큰 볼에 담아 둡니다.
3. 3
   닭가슴살을 한입 크기로 깍둑썰기하고 양송이버섯을 슬라이스합니다.
4. 4
   팬에 올리브 오일 1큰술을 두르고 중간 불에서 가열합니다. 닭가슴살 조각을 넣고 소금과 흑후추 한 꼬집으로 간을 합니다.
5. 5
   대부분 익을 때까지 약 5-6분간 익힌 후, 슬라이스한 양송이버섯을 팬에 넣습니다.
6. 6
   양송이버섯이 약간 부드러워질 때까지 약 3분간 더 함께 볶습니다. 팬에서 꺼내 식힙니다.
7. 7
   고기가 식는 동안 오이와 토마토를 작은 크기로 썹니다. 마늘은 다집니다.
8. 8
   작은 볼에 남은 올리브 오일 2큰술, 레몬 즙, 다진 마늘, 말린 오레가노, 소금, 흑후추를 넣고 섞어 드레싱을 만듭니다.
9. 9
   식힌 닭가슴살, 양송이버섯, 썬 오이, 토마토, 모짜렐라 볼을 펜네 파스타가 담긴 볼에 넣습니다.
10. 10
    레몬 허브 드레싱을 모든 재료 위에 붓고 잘 버무립니다.
11. 11
    볼을 덮고 냉장고에 넣어둡니다. 양송이버섯과 펜네 파스타가 맛있는 풍미를 모두 흡수할 것입니다!